Mandelkakebiter med hel mandel
Lær hvordan du lager smakfulle mandelkakebiter med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller til kaffen. Rask og enkel å lage!
Foto av Shivam Patil på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.2 dl finhakkede mandler
- 0.25 ts malt allehånde
- 0.25 ts malt kanel
- 0.125 ts salt
- 115 g usaltet smør, myknet
- 0.6 dl melis
- 2 ts mandelessens
- 2 ts sukker
- 36 hele mandler
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.2 dl finhakkede mandler
- 0.25 ts malt allehånde
- 0.25 ts malt kanel
- 0.125 ts salt
- 115 g usaltet smør, myknet
- 0.6 dl melis
- 2 ts mandelessens
- 2 ts sukker
- 36 hele mandler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en middels stor bolle blander du mel, hakkede mandler, allehånde, kanel og salt. Sett til side.
- I en stor bolle pisker du smør og melis med en elektrisk mikser. Tilsett mandelessens. Rør inn melblandingen; bland til det akkurat er godt blandet.
- Form deigen til like store kuler, ca. en spiseskje per kule. Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett, med ca. 2.5 cm mellomrom. Trykk forsiktig inn én hel mandel i midten av hver kule.
- Strø sukker over kakene. Stek i 16 til 18 minutter. Ta dem ut av ovnen; la dem avkjøles i 3 minutter på stekebrettet. Overfør kakene til en avkjølingsrist og la dem avkjøles helt.
Om denne retten
Disse smakfulle mandelkakebitene er et must for alle som elsker den rike og mettende smaken av mandler. Oppskriften er en klassisk julekake med en vri, hvor de hele mandlene gir en deilig sprø tekstur midt i den myke kjeksdeigen. Perfekt til å servere sammen med en kopp varm gløgg eller et glass av din favoritt juledrikk.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun usaltet smør for best mulig resultat – det gir en mykere og mer smøraktig konsistens.
- 2Skyll mandlene og la dem tørke godt før du hakker dem, slik at de ikke klumper seg sammen i deigen.
- 3Mal allehånde og kanel rett før bruk for maksimal aroma og smak.
Serveringsforslag
Disse mandelkakebitene er et naturlig valg å servere sammen med klassiske julesnacks som sjokolade, nøtter og tørket frukt. De passer også perfekt til et julekaffebord eller som en liten søt avslutning på et større julemåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mandelkakebiter med hel mandel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mandelkakebiter med hel mandel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mandelkakebiter med hel mandel?▼
Total tilberedningstid for Mandelkakebiter med hel mandel er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mandelkakebiter med hel mandel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mandelkakebiter med hel mandel?▼
En porsjon av Mandelkakebiter med hel mandel inneholder omtrent 90 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
