Alltid mislykkes eplesaus krydderkake
Oppskrift på en saftig og smakfull krydderkake med eplesaus som aldri svikter. Perfekt for høst- og vinterkos.
Om denne retten
Denne eplesaus krydderkaken er et klassisk, høstelig bakverk som feirer smaker av kanel, kryddernellik og vanilje. Den mønstrete overflaten med smør-karamelliserte pekannøtter gir den et vakkert og hjemmekoselig uttrykk. Oppskriften har gått i arv i generasjoner, og er et perfekt selskap til en kopp kaffe eller te på en sen høstdag.
Ingredienser
- 5,9 dl hvetemel
- 4,1 dl hvitt sukker
- 1 1/2 teskje natron
- 1/4 teskje salt
- 1/2 teskje bakepulver
- 3/4 teskje kanel
- 1/2 teskje nellikpulver
- 1/2 teskje allehånde
- 1,2 dl smør
- 1,2 dl kulturmelk
- 3,6 dl eplesaus
- 2 egg
- 1,8 dl hakkede valnøtter
- 0,6 dl smør
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 9,5 dl melis
- 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 5,9 dl hvetemel
- 4,1 dl hvitt sukker
- 1 1/2 teskje natron
- 1/4 teskje salt
- 1/2 teskje bakepulver
- 3/4 teskje kanel
- 1/2 teskje nellikpulver
- 1/2 teskje allehånde
- 1,2 dl smør
- 1,2 dl kulturmelk
- 3,6 dl eplesaus
- 2 egg
- 1,8 dl hakkede valnøtter
- 0,6 dl smør
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 9,5 dl melis
- 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Sikt mel, hvitt sukker, natron, salt, bakepulver og krydderier i en stor bakebolle. Bland inn ½ kopp smør eller margarin, kulturmelk og eplesaus. Pisk i 2 minutter med en elektrisk mikser på middels hastighet. Rør inn eggene. Vend inn ¾ kopp hakkede nøtter. Hell røren i en smurt og melet 23 x 33 cm stor ildfast form.
- 2Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 50 minutter.
- 3Bland melis, kremost og vanilje til en jevn krem. Smelt ¼ kopp smør over middels varme, og tilsett 1 kopp hakkede pekannøtter. Rør kontinuerlig til de blir brune. Bland de avkjølte pekannøttene inn i kremostfyllet. Pynt den avkjølte kaken med frostingen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god, homemade eplesaus for best smak - den tilfører fuktighet og sødme som løfter kaken. \nPass på å ikke over-mikse deigen, for å unngå at kaken blir tørr. Fold forsiktig inn valnøttene slik at de beholder litt fast struktur.\nLa kaken avkjøle helt før du froster den, slik at frostingen får en jevn og glatt overflate.
Serveringsforslag
Den krydrede kaken passer utmerket med en klatt rømme eller vaniljekesam på toppen. Et glass eplemost eller en kopp varm, krydret sider er et godt drikkeselskap til denne høstlige kaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Alltid mislykkes eplesaus krydderkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Alltid mislykkes eplesaus krydderkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Alltid mislykkes eplesaus krydderkake?▼
Total tilberedningstid for Alltid mislykkes eplesaus krydderkake er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Alltid mislykkes eplesaus krydderkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Alltid mislykkes eplesaus krydderkake?▼
En porsjon av Alltid mislykkes eplesaus krydderkake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
