Ingredienser
- 225 g kokt skåret skinke
- 2,5 dl hakket løk
- 1 ss smør
- 1,1 kg poteter, skrellet og terninger
- 2 bokser à 410 g kyllingbuljong
- 1 ss Dijon-sennep
- 3,5 dl melk
- 1 boks à 305 g kondensert sellerisuppe
- 0,25 ts hvitløkspulver
- 0,25 ts krydderalt salt
- 0,5 ts saltfri krydderblanding
Ingredienser
- 225 g kokt skåret skinke
- 2,5 dl hakket løk
- 1 ss smør
- 1,1 kg poteter, skrellet og terninger
- 2 bokser à 410 g kyllingbuljong
- 1 ss Dijon-sennep
- 3,5 dl melk
- 1 boks à 305 g kondensert sellerisuppe
- 0,25 ts hvitløkspulver
- 0,25 ts krydderalt salt
- 0,5 ts saltfri krydderblanding
Slik gjør du:
- I en stor kjele over middels høy varme, stek skinke og løk i smør til løken er gjennomsiktig.
- Rør inn sennepen.
- Hell deretter i kyllingkraften og tilsett potetene.
- Kok opp og la det småkoke til potetene er møre.
- Bland melk og sellerisuppe, og rør det inn i kjelen.
- Krydre med hvitløkspulver, krydderalt og saltfri krydderblanding.
- Varm opp, men la det ikke koke.
- Server varmt.
Om denne retten
Denne tradisjonelle potetsuppen er helt utenom det vanlige. Allanas oppskrift tar for seg skinke, løk og krydder som gir suppen en deilig, fyldig smak. Sennep og sellerisuppe bidrar med uventede, men velsmakende toner, som gjør denne suppen til et absolutt must for alle potetsuppe-elskere.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mør potet for best konsistens.
- 2Pass på at du får god kontroll på konsistensen - ikke kok suppen for lenge slik at potetene faller fra hverandre.
- 3Skyll skinken godt før steking for å fjerne overflødig salt.
Serveringsforslag
Servér den varme potetsuppen med sprø, ristet brød og et dryss av frisk persille eller gressløk. Et glass kjølig, kremete hvitvin passer utmerket til denne fyldige og tilfredsstillende retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Allanas kremete potetsuppe med skinke?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Allanas kremete potetsuppe med skinke. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Allanas kremete potetsuppe med skinke?▼
Total tilberedningstid for Allanas kremete potetsuppe med skinke er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Allanas kremete potetsuppe med skinke vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Allanas kremete potetsuppe med skinke?▼
En porsjon av Allanas kremete potetsuppe med skinke inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
