Allanas utmerkede potetsuppe
Oppskriften på allana's excellent potetssuppe er enkel og perfekt for en varmende og smakfull forrett. Prøv denne deilige suppen i dag!
Om denne retten
Denne tradisjonelle norske potetsuppen er helt utenom det vanlige. Allanas oppskrift tar for seg skinke, løk og krydre som gir suppen en deilig, fyldig smak. Sennep og sellerisuppe bidrar med uventede men velsmakende toner, som gjør denne suppen til et absolutt must for alle potetsuppe-elskere.
Ingredienser
- 225 gram kokt skåret skinke
- 2,4 dl hakket løk
- 1 spiseskje smør
- 2 ½ pund poteter, skrellet og terningkastet
- 2 bokser à 410 gram kyllingbuljong
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 1 ½ kopper melk
- 1 boks à 305 gram kondensert sellerisuppe
- ¼ teskje hvitløkspulver
- ¼ teskje krydderalt salt
- ½ teskje saltfri krydderblanding
Ingredienser
- 225 gram kokt skåret skinke
- 2,4 dl hakket løk
- 1 spiseskje smør
- 2 ½ pund poteter, skrellet og terningkastet
- 2 bokser à 410 gram kyllingbuljong
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 1 ½ kopper melk
- 1 boks à 305 gram kondensert sellerisuppe
- ¼ teskje hvitløkspulver
- ¼ teskje krydderalt salt
- ½ teskje saltfri krydderblanding
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele over middels høy varme, stek skinke og løk i smør til løken er gjennomsiktig. Rør inn sennepen, og hell deretter i kyllingkraften. Tilsett poteter, kok opp og la det småkoke til potetene er møre.
- 2Bland melk og sellerisuppe, og rør det inn i kjelen. Krydre med hvitløkspulver, krydderalt og saltfritt krydderblanding. Varm opp, men la det ikke koke. Server varmt.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mør potet for best konsistens\nPass på at du får god kontroll på konsistensen - ikke kok suppen for lenge slik at potetene faller fra hverandre\nSkyll skinken godt før steking for å fjerne overflødig salt
Serveringsforslag
Servér den varme potetsuppen med sprø, ristet brød og en dryss av frisk persille eller gressløk. En glass kjølig, kremete hvitvin passer utmerket til denne fyldige og tilfredsstillende foretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Allanas utmerkede potetsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Allanas utmerkede potetsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Allanas utmerkede potetsuppe?▼
Total tilberedningstid for Allanas utmerkede potetsuppe er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Allanas utmerkede potetsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Allanas utmerkede potetsuppe?▼
En porsjon av Allanas utmerkede potetsuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
