Klassiske doble cheeseburgere med Nancy's spesialsaus
Oppskrift på saftige doble cheeseburgere med Nancy's spesialsaus, perfekt for burgerelskere som vil lage autentisk amerikansk burger hjemme.
Foto av Juan Santos på Pexels
Ingredienser
- 1 ss smør
- 2 potetburgerbrød
- 225 g storfekjøttdeig
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Vegetabilsk olje, til steking
- 4 skiver gul amerikansk ost, deli-stil
- Nancy's spesialsaus, oppskrift følger
- 2 tynne skiver rødløk
- 8 sylteagurk- eller pickleskiver
- 2 skiver storfekjøtt-tomat
- 1 stort isbergsalatblad, delt i to
- 3 ss majones
- 1 ss ketchup
- 1 ts gul sennep
- 1 ts sylteagurk- eller relish-salat
- 1 ts Sriracha
- 1 ts hvitvinseddik
Ingredienser
- 1 ss smør
- 2 potetburgerbrød
- 225 g storfekjøttdeig
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Vegetabilsk olje, til steking
- 4 skiver gul amerikansk ost, deli-stil
- Nancy's spesialsaus, oppskrift følger
- 2 tynne skiver rødløk
- 8 sylteagurk- eller pickleskiver
- 2 skiver storfekjøtt-tomat
- 1 stort isbergsalatblad, delt i to
- 3 ss majones
- 1 ss ketchup
- 1 ts gul sennep
- 1 ts sylteagurk- eller relish-salat
- 1 ts Sriracha
- 1 ts hvitvinseddik
Slik gjør du:
- Varm opp en stor støpejernspanne på middels høy varme. Tilsett smør.
- Når smøret begynner å skumme, legg i brødet med snittflaten ned, og rist det til det er gyllent, ca. 2 minutter. Overfør brødet til et fat.
- Strø storfekjøttet med salt og pepper, og bland det inn med hendene. Form det knuste storfekjøttet til fire burgere.
- Flate ut burgerne mellom ark av bakepapir til en tykkelse på ca. 1 cm. (Burgerne vil være ca. 1,5 ganger større enn håndflatene dine; det er greit om kantene ser rufsete ut, siden burgerne krymper litt under stekingen.)
- Tørk lett av pannen med litt vegetabilsk olje ved hjelp av et kjøkkenpapir.
- Legg burgerne i pannen og stek på første side i 3 minutter.
- Snu dem, krydre igjen, og stek i 2 minutter.
- Legg en skive amerikansk ost på hver burger og stek i ytterligere 1 minutt.
- I en bolle, rør sammen majones, ketchup, sennep, relish, Sriracha og eddik til det er godt blandet. Dette er Nancy's spesialsaus.
- Smør de ristede brødene på begge sider med noe av Nancy’s spesialsaus.
- Legg en burgerpatty på hver bolle, tilsett en skive løk, deretter en ny burger, og topp med sylteagurk, tomat og salat.
- Legg på den øverste delen av brødet og spis med et serviett!
Om denne retten
Disse doble cheeseburgerne tar oss rett tilbake til barndommens sommerferieminner på den lokale dineren. Det amerikanske klassikerkjøttet er blandet med de perfekt avveide krydderiene, og toppet med den superkremete osten og en saus med akkurat den rette balansen mellom sødme, syre og krydder. Det er den ultimate komfortmaten som garantert vil fylle både mage og hjerte.
Tips og Varianter
- 1Ikke klem for hardt på burgerne under steking - la dem beholde litt farge og saftighet.
- 2Passer like bra til lunsj som middag, og kan enkelt dobles for en stor fest.
- 3Lag ekstra av Nancy's spesialsaus - den er så god at du garantert kommer til å ville ha mer!
Serveringsforslag
Disse saftige og smaksrike burgerne passer utmerket sammen med sprø pommes frites, en frisk salat og et glass iskald milkshake for den ultimate nostalgiske sommerfølelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassiske doble cheeseburgere med Nancy's spesialsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassiske doble cheeseburgere med Nancy's spesialsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassiske doble cheeseburgere med Nancy's spesialsaus?▼
Total tilberedningstid for Klassiske doble cheeseburgere med Nancy's spesialsaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassiske doble cheeseburgere med Nancy's spesialsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassiske doble cheeseburgere med Nancy's spesialsaus?▼
En porsjon av Klassiske doble cheeseburgere med Nancy's spesialsaus inneholder omtrent 850 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
