All-American doble cheeseburgere med Nancy's spesialsaus
Oppskrift på saftige double cheeseburgers med Nancy's spesialsaus, perfekt for burgerelskere som vil lage autentisk amerikansk burger hjemme.
Om denne retten
Disse doble cheeseburgerene tar oss rett tilbake til barndommens sommerferieminner på den lokale diners. Det amerikanske klassikerskjøttet er blandet med de perfekt avveide krydderiene, og toppet med den superkremalige osten og en saus med akkurat den rette balansen mellom sødme, syre og krydder. Det er den ultimate komfort-comfort food som garantert vil fylle både mage og hjerte.
Ingredienser
- 1. 1 ss smør
- 2. 2 potetburgerbrød
- 3. 225 gram storfekjøttdeig
- 4. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 5. Vegetabilsk olje, til steking
- 6. 4 skiver gul amerikansk ost, deli-style
- 7. Nancys spesialsaus, oppskrift følger
- 8. 2 tynne skiver rødløk
- 9. 8 sylteagurk- eller pickleskiver
- 10. 2 skiver storfekjøtt-tomat
- 11. 1 stor iceberg-salatblad, delt i to
- 12. 3 ss majones
- 13. 1 ss ketchup
- 14. 1 ts gul sennep
- 15. 1 ts sylteagurk- eller relish-salat
- 16. 1 ts Sriracha
- 17. 1 ts hvitvinseddik
Ingredienser
- 1. 1 ss smør
- 2. 2 potetburgerbrød
- 3. 225 gram storfekjøttdeig
- 4. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 5. Vegetabilsk olje, til steking
- 6. 4 skiver gul amerikansk ost, deli-style
- 7. Nancys spesialsaus, oppskrift følger
- 8. 2 tynne skiver rødløk
- 9. 8 sylteagurk- eller pickleskiver
- 10. 2 skiver storfekjøtt-tomat
- 11. 1 stor iceberg-salatblad, delt i to
- 12. 3 ss majones
- 13. 1 ss ketchup
- 14. 1 ts gul sennep
- 15. 1 ts sylteagurk- eller relish-salat
- 16. 1 ts Sriracha
- 17. 1 ts hvitvinseddik
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Varm opp en stor støpejernspanne på middels høy varme. Tilsett smør. Når det begynner å skumme, legg i brødet med snittflaten ned, og rist det til det er gyllent, ca. 2 minutter. Overfør brødet til et fat.
- 33. Strø storfekjøttet med salt og pepper, og bland det inn med hendene. Form det knuste storfekjøttet til fire burgere. Flate ut burgerne mellom ark av bakepapir til en tykkelse på 3/8 tommer. (Burgerne vil være 1 1/2 ganger større enn håndflatene dine; det er greit om kantene ser rufsete ut, siden burgerne krymper litt under stekingen.)
- 44. Tørk lett av pannen med litt vegetabilsk olje ved hjelp av et kjøkkenpapir. Legg burgerne i pannen og stek på første side i 3 minutter. Snu dem, krydre igjen, og stek i 2 minutter. Legg en skive amerikansk ost på hver burger og stek i ytterligere 1 minutt.
- 55. Smør de ristet brødene på begge sider med noe av Nancy’s Special Sauce. Legg en burgerpatty på hver bolle, tilsett en skive løk, deretter en ny burger, og topp med sylteagurk, tomat og salat. Legg på den øverste delen av brødet og spis med et serviett!
- 66. I en bolle, rør sammen majones, ketchup, sennep, relish, Sriracha og eddik til det er godt blandet.
Tips og Varianter
- 1Ikke klem for hardt på burgerne under steking - la dem beholde litt farge og saftighet.\nPasser like bra til lunsj som middag, og kan enkelt dobles for stor fest.\nLag ekstra av Nancys spesialsaus - den er så god at du garantert kommer til å ville ha mer!
Serveringsforslag
Disse saftige og smaksrike burgerne passer utmerket sammen med sprø pommes frites, en crisp salat og et glass iskald milkshake for den ultimate nostalgiske sommerfølelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man All-American doble cheeseburgere med Nancy's spesialsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage All-American doble cheeseburgere med Nancy's spesialsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage All-American doble cheeseburgere med Nancy's spesialsaus?▼
Total tilberedningstid for All-American doble cheeseburgere med Nancy's spesialsaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er All-American doble cheeseburgere med Nancy's spesialsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i All-American doble cheeseburgere med Nancy's spesialsaus?▼
En porsjon av All-American doble cheeseburgere med Nancy's spesialsaus inneholder omtrent 850 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
