Alfredosaus
Lær å lage en deilig alfredosaus med fløte, smør og ost. Perfekt for en rask og smakfull hovedrett. Enkelt å lage og full av smak!
Om denne retten
Alfredosaus er en klassisk kremetstekt italiensk saus som er kjent for sin rike og kremet konsistens. Denne oppskriften gir deg en autentisk og delikat versjon av denne favorittrettten, som egner seg perfekt som rask og smakfull hovedrett.
Ingredienser
- 60 ml smør
- 240 ml kremfløte
- 1 fedd hvitløk, knust
- 360 g fersk riven parmesan
- 60 g hakket fersk persille
Ingredienser
- 60 ml smør
- 240 ml kremfløte
- 1 fedd hvitløk, knust
- 360 g fersk riven parmesan
- 60 g hakket fersk persille
Fremgangsmåte
- 1Smelt smøret i en middels stor kjele over middels lav varme. Tilsett fløte og la det småkoke i 5 minutter, deretter tilsett hvitløk og ost og visp raskt mens det varmes opp. Rør inn persille og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mørk parmesan for best smak og konsistens
- 2La fløten småkoke i 5 minutter for å redusere og få en kremet saus
- 3Rør inn litt av kokevannet fra pastaen for å få en jevnere konsistens
Serveringsforslag
Server alfredosausen over nykokt pasta, og servér gjerne med et friskt salat og et glass hvitvin for en komplett og vellykket middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Alfredosaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Alfredosaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Alfredosaus?▼
Total tilberedningstid for Alfredosaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Alfredosaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Alfredosaus?▼
En porsjon av Alfredosaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
