Alexis sine brune sukker- og sjokoladekjeks
Lag deilige brune sukker sjokoladechipcookies med denne enkle oppskriften. Perfekt for enhver anledning, rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse smakfulle brune sukker- og sjokoladekjeksene er en klassisk julebakst med et moderne vri. Oppskriften er utviklet av den prisbelønte bakerientusiasten Alexis, som har skapt en deilig balanse mellom den dype, karamellaktige smaken av brunt sukker og den rike, mørke sjokoladen. Perfekt for hyggekveldene hjemme eller som gavepakke til venner og familie.
Ingredienser
- 1. 455 gram (4 staver) usaltet smør, romtemperert, pluss litt til stekebrettene
- 2. 7,1 dl lettpakket brunt sukker
- 3. 2,4 dl vanlig sukker
- 4. 4 store egg
- 5. 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 6. 8,3 dl hvetemel
- 7. 1 1/2 teskjeer salt
- 8. 2 teskjeer natron
- 9. 3,6 dl kvalitets sjokoladeknapper
Ingredienser
- 1. 455 gram (4 staver) usaltet smør, romtemperert, pluss litt til stekebrettene
- 2. 7,1 dl lettpakket brunt sukker
- 3. 2,4 dl vanlig sukker
- 4. 4 store egg
- 5. 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 6. 8,3 dl hvetemel
- 7. 1 1/2 teskjeer salt
- 8. 2 teskjeer natron
- 9. 3,6 dl kvalitets sjokoladeknapper
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Smør to bakeplater og dekk dem med silpat-matter eller bakepapir; sett til side. Rør smøret glatt, tilsett sukker og pisk til det er jevnt. Pisk inn egg og vanilje. I en stor bolle, sikt sammen mel, salt og natron. Rør gradvis de tørre ingrediensene inn i den våte blandingen. Vend inn sjokoladechips. Sett deigen i 2 til 3 spiseskjeer per kjeks på de forberedte bakeplatene; pass på å la det være ca. 2 tommer mellom hver for å gi plass til utbredelse. Stek til de er gylne, ca. 8 til 10 minutter. Overfør kjeksene til avkjølingsristene.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun kvalitetssjokolade for en optimal sjokoladetekst. Søk etter sjokolade med minst 70% kakaoinnhold for den dypeste smaken.
- 2Dejta godt ut kjeksene før baking, slik at de får en jevn, sprø kant og et mykt, saftig indre.
- 3La kjeksene avkjøles helt før servering for at sjokoladestrimlene skal få riktig fast konsistens.
Serveringsforslag
Disse kjeksene er best servert med en kopp god kaffe eller varm sjokolade. De passer også utmerket til et glass rødvin eller et glass av din yndlingsjulelikør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Alexis sine brune sukker- og sjokoladekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Alexis sine brune sukker- og sjokoladekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Alexis sine brune sukker- og sjokoladekjeks?▼
Total tilberedningstid for Alexis sine brune sukker- og sjokoladekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Alexis sine brune sukker- og sjokoladekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Alexis sine brune sukker- og sjokoladekjeks?▼
En porsjon av Alexis sine brune sukker- og sjokoladekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
