Ale- og Cheddar-bisquits
Lær hvordan du lager deilige ale and cheddar biscuits, perfekte som tilbehør eller snacks. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Disse ale- og cheddarostbisquitene er et perfekt stykke av Irsk-amerikansk bakverkskultur. De rike og smakfulle bisquitene er et arvestykke fra innvandrere som ønsket å bringe litt hjemmekoselig atmosfære til det nye livet i USA. Nå kan du nyte denne tradisjonelle oppskriften med sine rustikke, smørfylte lag og den ekstra sødmen fra den nærværende cheddarosten.
Ingredienser
- 1 ½ kopp hvetemel (all-purpose)
- 1 spiseskje bakepulver
- 2 teskjeer kosher salt
- ¼ teskje natron
- 8 spiseskjeer (1 stang) kald usaltet smør, i terninger
- 2,4 dl revet Cheddar-ost
- 2,4 dl kulturmelk
- ½ kopp øl
Ingredienser
- 1 ½ kopp hvetemel (all-purpose)
- 1 spiseskje bakepulver
- 2 teskjeer kosher salt
- ¼ teskje natron
- 8 spiseskjeer (1 stang) kald usaltet smør, i terninger
- 2,4 dl revet Cheddar-ost
- 2,4 dl kulturmelk
- ½ kopp øl
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 220 grader Celsius. Legg et bakepapir på et stekebrett.
- 3Visp sammen mel, bakepulver, salt og natron i en stor bolle. Tilsett smør og bruk hendene til å arbeide det inn i melet til det ligner småstein. Tilsett cheddar og vend lett.
- 4Hell i kulturmelk og øl, og rør forsiktig med en tresleiv bare for å blande det. Bruk en måleskje på 1/4 kopp til å forme deigen og legg den på bakepapiret, med omtrent 4 cm mellomrom mellom bollene. Stek til de er gyldne, ca. 20 til 25 minutter. Server varme.
Tips og Varianter
- 1Bruk is-kald smør for å få den sprø, flaket teksturen.\nUtbyt kulturmelka med sur rømme for en enda rikere, kremet konsistens.\nEr du ikke så glad i ale? Prøv å bruke ingefærøl eller hard sider istedenfor.
Serveringsforslag
Disse bisquitene er fantastiske når de serveres varme, gjerne med litt ekstra cheddarost smeltet over toppen. De passer perfekt til en hjemmelaget tomatsaus eller en kremet suppe som et enkelt, men likevel smaksrikt mellommåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ale- og Cheddar-bisquits?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ale- og Cheddar-bisquits. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ale- og Cheddar-bisquits?▼
Total tilberedningstid for Ale- og Cheddar-bisquits er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ale- og Cheddar-bisquits vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ale- og Cheddar-bisquits?▼
En porsjon av Ale- og Cheddar-bisquits inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
