Ingredienser
- 3,5 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 2 ts salt
- 0,25 ts natron
- 115 g kaldt usaltet smør, i terninger
- 2,4 dl revet cheddarost
- 2,4 dl kulturmelk
- 1,2 dl øl
Ingredienser
- 3,5 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 2 ts salt
- 0,25 ts natron
- 115 g kaldt usaltet smør, i terninger
- 2,4 dl revet cheddarost
- 2,4 dl kulturmelk
- 1,2 dl øl
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Legg et bakepapir på et stekebrett.
- Visp sammen mel, bakepulver, salt og natron i en stor bolle. Tilsett smør og bruk hendene til å arbeide det inn i melet til det ligner småstein.
- Tilsett cheddar og vend lett inn.
- Hell i kulturmelk og øl, og rør forsiktig med en tresleiv bare for å blande det.
- Bruk en måleskje på 0,6 dl til å forme deigen og legg den på bakepapiret, med omtrent 4 cm mellomrom mellom bollene.
- Stek til de er gyldne, ca. 20 til 25 minutter.
- Server varme.
Om denne retten
Disse ale- og cheddarbiscuitsene er et perfekt stykke amerikansk bakverkskultur. De rike og smakfulle biscuitsene er et arvestykke fra innvandrere som ønsket å bringe litt hjemmekoselig atmosfære til det nye livet i USA. Nå kan du nyte denne tradisjonelle oppskriften med sine rustikke, smørfylte lag og den ekstra sødmen fra den nærværende cheddarosten.
Tips og Varianter
- 1Bruk iskaldt smør for å få den sprø, flakete teksturen.
- 2Bytt ut kulturmelken med rømme for en enda rikere, kremet konsistens.
- 3Er du ikke så glad i ale? Prøv å bruke ingefærøl eller hard sider i stedet.
Serveringsforslag
Disse biscuitsene er fantastiske når de serveres varme, gjerne med litt ekstra cheddarost smeltet over toppen. De passer perfekt til en hjemmelaget tomatsaus eller en kremet suppe som et enkelt, men likevel smaksrikt mellommåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ale- og cheddarbiscuits?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ale- og cheddarbiscuits. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ale- og cheddarbiscuits?▼
Total tilberedningstid for Ale- og cheddarbiscuits er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 stk porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ale- og cheddarbiscuits vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ale- og cheddarbiscuits?▼
En porsjon av Ale- og cheddarbiscuits inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
