Bakt Alaska-laks med sprøtt pekannøttlokk
Enkel og smakfull oppskrift på bakt Alaska-laks med et sprøtt og nøtteaktig pekannøttlokk. Perfekt for en sunn og rask middag.
Foto av pipop kunachon på Pexels
Ingredienser
- 3 ss Dijon-sennep
- 3 ss smør, smeltet
- 5 ts honning
- 1.2 dl ferske brødsmuler
- 1.2 dl finhakkede pekannøtter
- 3 ts hakket fersk persille
- 6 laksefileter (ca. 113 g hver)
- salt og pepper etter smak
- 6 sitronbåter
Ingredienser
- 3 ss Dijon-sennep
- 3 ss smør, smeltet
- 5 ts honning
- 1.2 dl ferske brødsmuler
- 1.2 dl finhakkede pekannøtter
- 3 ts hakket fersk persille
- 6 laksefileter (ca. 113 g hver)
- salt og pepper etter smak
- 6 sitronbåter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. I en liten bolle, bland sammen sennep, smør og honning.
- I en annen bolle, bland sammen brødsmuler, pekannøtter og persille.
- Krydre hver laksefilet med salt og pepper. Legg dem på et lett smurt stekebrett.
- Pensle laksefiletene med senneps-honning-blandingen.
- Dekk toppen av hver filet med brødsmuleblandingen.
- Stek i ca. 10 minutter per 2,5 cm tykkelse (målt på den tykkeste delen), eller til laksen akkurat flaker seg når den testes med en gaffel.
- Server med sitronbåter som pynt.
Om denne retten
Bakt Alaska-laks med pekannøttlokk er en fantastisk, men likevel enkel rett som bringer en smak av nordvestkysten rett hjem i ditt eget kjøkken. Denne retten er en tradisjonell måte å tilberede den utmerket fete og smakfulle Alaska-laksen på, med et knasende og nøtteaktig topplag som tilfører en uimotståelig tekstur.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at laksefiletene er omtrent like tykke, slik at de blir jevnt stekt.
- 2Bruk ferske, møre pekannøtter for å gi toppingen en deilig sprøhet og nøtteaktig smak.
- 3Ikke vær redd for å være generøs med sennep-honning-blandingen – den gir en flott smaksbalanse og holder laksen saftig.
Serveringsforslag
Servér den deilige Alaska-laksen med en frisk, grønn salat og et glass tørr hvitvin for å komplettere de søtlige og nøtteaktige smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt Alaska-laks med sprøtt pekannøttlokk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt Alaska-laks med sprøtt pekannøttlokk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt Alaska-laks med sprøtt pekannøttlokk?▼
Total tilberedningstid for Bakt Alaska-laks med sprøtt pekannøttlokk er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt Alaska-laks med sprøtt pekannøttlokk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt Alaska-laks med sprøtt pekannøttlokk?▼
En porsjon av Bakt Alaska-laks med sprøtt pekannøttlokk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Indisk-inspirert stekt laks med krydder
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
