Aimees moste blomkål 'poteter'
Oppskriften på aimee's mashed cauliflower 'potatoes' er en sunn og smakfull erstatning for tradisjonelle potetmos. Perfekt for en lett middag eller som tilbehør.
Om denne retten
Aimees moste blomkål 'poteter' er en tradisjonell norsk grateng som bringer nostalgiske minner fra barndommen for mange. Denne retten tar den klassiske blomkål au gratin og gir den en vri med potetpurè og cheddarost for en deilig, smakfull og komfortabel middag.
Ingredienser
- 455 gram blomkålbuketter
- 0,6 dl potetmosflak
- 0,6 dl lettmelk
- 2 spiseskjeer margarin
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 0,6 dl revet lett Cheddar-ost
Ingredienser
- 455 gram blomkålbuketter
- 0,6 dl potetmosflak
- 0,6 dl lettmelk
- 2 spiseskjeer margarin
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 0,6 dl revet lett Cheddar-ost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2Sett et damprist inn i en kjele og fyll med vann opp til rett under bunnen av dampristen. Kok opp vannet. Tilsett blomkål, dekk til, og damp til det er mørt, ca. 20 minutter. Overfør blomkålen til en stor bolle. Tilsett potetmel, melk og margarin; mos med en potetmoser eller gaffel til blomkålblandingen er luftig. Krydre med salt og svart pepper. Hell blandingen i en ildfast form og strø over revet cheddarost.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til osten er smeltet, ca. 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kvalitetsbehandlet blomkål for best tekstur og smak.
- 2Passer også utmerket med brokkoli eller blandet grønnsaksblanding.
- 3For ekstra kremet konsistens, prøv å tilsette litt fløte eller crème fraîche i potetmosblandingen.
Serveringsforslag
Serveres varm, gjerne sammen med et friskt grønnsakssalat og et godt, krustete brød for å sope opp all den deilige sausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aimees moste blomkål 'poteter'?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aimees moste blomkål 'poteter'. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aimees moste blomkål 'poteter'?▼
Total tilberedningstid for Aimees moste blomkål 'poteter' er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aimees moste blomkål 'poteter' vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aimees moste blomkål 'poteter'?▼
En porsjon av Aimees moste blomkål 'poteter' inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
