Ingredienser
- 450 g blomkålbuketter
- 0.5 dl potetmos
- 0.5 dl lettmelk
- 2 ss smør
- Salt etter smak
- Malt svart pepper etter smak
- 0.5 dl revet lett cheddarost
Ingredienser
- 450 g blomkålbuketter
- 0.5 dl potetmos
- 0.5 dl lettmelk
- 2 ss smør
- Salt etter smak
- Malt svart pepper etter smak
- 0.5 dl revet lett cheddarost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Plasser en dampinnsats i en kjele og fyll med vann til rett under bunnen av dampkokeren. Kok opp vannet.
- Legg i blomkålen, dekk til, og damp til den er mør, i ca. 20 minutter.
- Overfør blomkålen til en stor bolle.
- Tilsett potetmos, melk og smør.
- Mos med en potetmoser eller gaffel til blandingen er luftig.
- Smak til med salt og svart pepper.
- Hell blandingen i en ildfast form.
- Strø over cheddarosten.
- Stek i forvarmet ovn i ca. 10 minutter, til osten er smeltet.
Om denne retten
Mosede blomkålpoteter er en skikkelig komfortmat-klassiker med en vri. Den tradisjonelle potetmosen får en rask, men smakfull oppgradering ved å kombineres med nydelig, mør dampet blomkål. Resultatet er en kremet, næringsrik siderett som passer perfekt både til en enkel middag og som tilbehør til festmåltidet.
Tips og Varianter
- 1Påse at blomkålen dampes helt mør før du blander den med potetmosen – dette gir den beste konsistensen.
- 2For ekstra kremet tekstur kan du tilsette litt ekstra melk eller krem til mosblandingen.
- 3Bytt ut cheddarost med annen revet ost, for eksempel parmesan eller gruyère, for å variere smaken.
Serveringsforslag
Server de mosede blomkålpotetene som et næringsrikt og smakfullt tilbehør til et stykke saftig grillet laks eller en krydret kjøttrett. De passer også utmerket som en lett og sunn hovedrett, for eksempel sammen med en frisk salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mosede blomkålpoteter med cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mosede blomkålpoteter med cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mosede blomkålpoteter med cheddar?▼
Total tilberedningstid for Mosede blomkålpoteter med cheddar er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mosede blomkålpoteter med cheddar vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Mosede blomkålpoteter med cheddar?▼
En porsjon av Mosede blomkålpoteter med cheddar inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
