Ingredienser
- 2 store agurker, skrelt
- 0.8 dl riseddik
- 4 ts hvitt sukker
- 1 ts salt
- 1.5 ts finhakket fersk ingefærrot
Ingredienser
- 2 store agurker, skrelt
- 0.8 dl riseddik
- 4 ts hvitt sukker
- 1 ts salt
- 1.5 ts finhakket fersk ingefærrot
Slik gjør du:
- Del agurkene i to på langs og fjern eventuelle store frø. Skjær dem i tynne skiver på tvers.
- Bland eddik, sukker, salt og ingefær i en liten bolle. Rør godt.
- Legg agurkene i bollen og vend dem slik at de blir dekket av blandingen.
- Sett bollen med agurkene i kjøleskapet i minst én time før servering.
Om denne retten
Japansk agurksalat (Sunomono) er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer store agurker, skrelt, riseddik, hvitt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Japansk agurksalat (Sunomono)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Japansk agurksalat (Sunomono). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Japansk agurksalat (Sunomono)?▼
Total tilberedningstid for Japansk agurksalat (Sunomono) er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Japansk agurksalat (Sunomono) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Japansk agurksalat (Sunomono)?▼
En porsjon av Japansk agurksalat (Sunomono) inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Villrispilaf med vårløk
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
