Ingredienser
- 1 ss salt
- 2 sjalottløk, tynne skiver
- 1 agurk, tynne skiver
- 1 middels stor gulrot, tynne skiver
- 0.6 dl risvineddik
- 2 ss sukker
- 1 rød thai-chili, uten stilk og tynne skiver
Ingredienser
- 1 ss salt
- 2 sjalottløk, tynne skiver
- 1 agurk, tynne skiver
- 1 middels stor gulrot, tynne skiver
- 0.6 dl risvineddik
- 2 ss sukker
- 1 rød thai-chili, uten stilk og tynne skiver
Slik gjør du:
- Kok opp 7 dl vann.
- Bland sjalottløk, agurk, gulrot og 1 spiseskje salt i en middels varmebestandig bolle.
- Hell forsiktig over det kokende vannet. Rør om for å blande jevnt, og la det stå i 20 minutter.
- Sil grønnsakene i en sil, press dem for å fjerne overflødig væske, og overfør dem deretter til en bolle.
- Tilsett eddik, sukker, chili og den resterende teskjeen salt. Rør til sukkeret og saltet er oppløst.
- Sett i kjøleskapet til det skal brukes, minst 10 minutter og inntil 1 time.
Om denne retten
Agurk- og gulrotpickles er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer salt, sjalottløk, tynne skiver, agurk, tynne skiver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Agurk- og gulrotpickles?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Agurk- og gulrotpickles. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Agurk- og gulrotpickles?▼
Total tilberedningstid for Agurk- og gulrotpickles er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Agurk- og gulrotpickles vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Agurk- og gulrotpickles?▼
En porsjon av Agurk- og gulrotpickles inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
