Advarsel: Chili med punktert dekk-topper
Oppskrift på caution flag chili med flat tire toppers, en humoristisk og smakfull rett perfekt for festlige anledninger og chili-entusiaster.
Om denne retten
Advarsel: Chili med punktert dekk-topper er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer poblano-pepper, renset og tynne skiver, karbonadedeig, middels stor løk, hakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje, 2 sirkler i pannen
- 2. 2 poblano-pepper, renset og tynne skiver
- 3. 900 gram karbonadedeig
- 4. 1 middels stor løk, hakket
- 5. 3 til 4 fedd hvitløk, hakket
- 6. 2 spiseskjeer grillkrydder, et par håndfuller
- 7. 2 spiseskjeer Worcestershire-saus, vurder mengden
- 8. 2 chipotler i adobo, hakket, pluss 1 spiseskje av sausen
- 9. 1,2 dl biffsaus (anbefalt: Peter Luger eller A1)
- 10. 2,4 dl øl (halv flaske)
- 11. 2,4 dl storfekraft
- 12. 1 (28 unse) boks knuste, ildrøkte tomater
- 13. 1 pakke maismuffinrøre (anbefalt: Jiffy, laget etter pakkens anvisninger for maispannekaker, som står på sidene av boksen)
- 14. Smør, myknet, til å smøre en takke
- 15. 1 boks svarte bønner, skylt og drenert
- 16. 1 1/2 teskjeer spisskummen, en halv håndfull
- 17. 2 vårløk, hakket
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje, 2 sirkler i pannen
- 2. 2 poblano-pepper, renset og tynne skiver
- 3. 900 gram karbonadedeig
- 4. 1 middels stor løk, hakket
- 5. 3 til 4 fedd hvitløk, hakket
- 6. 2 spiseskjeer grillkrydder, et par håndfuller
- 7. 2 spiseskjeer Worcestershire-saus, vurder mengden
- 8. 2 chipotler i adobo, hakket, pluss 1 spiseskje av sausen
- 9. 1,2 dl biffsaus (anbefalt: Peter Luger eller A1)
- 10. 2,4 dl øl (halv flaske)
- 11. 2,4 dl storfekraft
- 12. 1 (28 unse) boks knuste, ildrøkte tomater
- 13. 1 pakke maismuffinrøre (anbefalt: Jiffy, laget etter pakkens anvisninger for maispannekaker, som står på sidene av boksen)
- 14. Smør, myknet, til å smøre en takke
- 15. 1 boks svarte bønner, skylt og drenert
- 16. 1 1/2 teskjeer spisskummen, en halv håndfull
- 17. 2 vårløk, hakket
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp ekstra-virk olivenolje i en middels stor suppegryte over middels til høy varme. Når oljen begynner å ryke, tilsett de skivede poblanospaprikakjærene og la dem få en liten brent skorpe i et par minutter. Skyv dem til siden av pannen og tilsett kjøttet. Bryt opp storfekjøttet og brun det i et par minutter, før du tilsetter løk og hvitløk. Krydre kjøttet med grillkrydder, Worcestershire-saus og chipotles i adobo. Kok til løken er myk, ca. 5 til 6 minutter til. Rør inn steak-saus og øl. La ølen koke inn i ca. 1 minutt, før du tilsetter kraft og tomater og senker varmen til lav.
- 22. Varm opp en non-stick grillpanne over middels varme. Smør pannen, og hell i røren for å lage 3 ¾-tommers maispannekaker. Krydre bønnene med spisskummen. Topp hver maiskake med et par spiseskjeer svarte bønner og litt hakket vårløk. Vend kakene når undersiden er dyp gyllen, og la dem steke i ytterligere 1 til 2 minutter på den andre siden. Du bør kunne lage 6 kaker i 2 omganger.
- 33. Topp bollevis med chili med flat tire-topping og server.
- 44. Server med rikelig av kalde 40-talls eller vin-koolere (anbefalt: Thunderbird). Sett alle skytevåpen bort før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Advarsel: Chili med punktert dekk-topper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Advarsel: Chili med punktert dekk-topper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Advarsel: Chili med punktert dekk-topper?▼
Total tilberedningstid for Advarsel: Chili med punktert dekk-topper er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Advarsel: Chili med punktert dekk-topper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Advarsel: Chili med punktert dekk-topper?▼
En porsjon av Advarsel: Chili med punktert dekk-topper inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
