Adams jordkaker
Lær hvordan du lager adams dirt kjeks, en morsom og deilig dessert som passer perfekt til alle anledninger. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Disse saftige og smakfulle jordbunnsskakoronene er en klassisk bakevare som stammer helt tilbake fra min bestemors tid. Nå blir de stadig mer populære blant norske bakelystne på grunn av den deilige kombinasjonen av sprø kjekskropp og smakfulle sjokoladebiter. Perfekt til ethvert kaffeslabberas eller som den lille søte fristelsen etter en god middag.
Ingredienser
- 1 ¼ kopper hvetemel
- 1 teskje natron
- 1 teskje salt
- 2,4 dl hvitt sukker
- ½ kopp brunt sukker, pakket
- 2,4 dl smør, myknet
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 ½ kopper sjokoladekjeks-smuler
Ingredienser
- 1 ¼ kopper hvetemel
- 1 teskje natron
- 1 teskje salt
- 2,4 dl hvitt sukker
- ½ kopp brunt sukker, pakket
- 2,4 dl smør, myknet
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 ½ kopper sjokoladekjeks-smuler
Fremgangsmåte
- 1Sikt sammen melet, natronen og saltet. Sett til side. I en middels stor bolle, pisk sammen det hvite sukkeret, brunt sukker og smøret til en glatt krem. Rør inn eggene og vaniljen. Tilsett melet blandet med natron, og rør til det akkurat er blandet. Rør inn de knuste kjeksene i deigen. Dekk til og la deigen hvile i 30 minutter.
- 2Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Smør bakepapir på stekebrettene.
- 3Sett deigen i runde klatter med en teskje på det forberedte stekebrettet. Stek i 10 til 11 minutter i den forvarmede ovnen. La kakene avkjøle på rist.
Tips og Varianter
- 1Husk å la deigen hvile i 30 minutter før steking - dette gir deilig luftighet og konsistens.
- 2For ekstra krønsj kan du erstatte halvparten av sjokoladekjekssmuler med grovhakkede pekannøtter.
- 3Pass på at du ikke oversteker kakene - de skal være gylne utvendig, men bløte inni.
Serveringsforslag
Disse herlige jordbunnkakene er utmerket sammen med en god kopp kaffe eller te. Prøv også å servere dem med litt vaniljekesam eller en skvis sitron for en ekstra frisk og kremet kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Adams jordkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Adams jordkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Adams jordkaker?▼
Total tilberedningstid for Adams jordkaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Adams jordkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Adams jordkaker?▼
En porsjon av Adams jordkaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
