Acorn Squash i ovnsbakte epler
Lær hvordan du lager en deilig rett med acorn squash og ovnsbakte epler. Perfekt for høstmåltidet. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Denne retten er et kreativt møte mellom høstens deiligste grønnsaksfunn - det søte og krydrede gresskaret, og de saftige, syrlige eplene. Sammen byr de på en balansert og komplett måltidsopplevelse som gjenspeiler de nordiske smakene vi elsker. En perfekt rett for høstens middager med familie eller venner.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje kremfløte
- 2. 1 spiseskje valnøttolje
- 3. 1 teskje kanel
- 4. 1 teskje ingefær pulver
- 5. 680 gram kastanjekarve, skrelt og hakket
- 6. 3 store pippin-epler, delt i to på tvers og kjernet
- 7. 2,4 dl kyllingkraft
- 8. 4 spiseskjeer smør
- 9. 4 spiseskjeer brunt sukker
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje kremfløte
- 2. 1 spiseskje valnøttolje
- 3. 1 teskje kanel
- 4. 1 teskje ingefær pulver
- 5. 680 gram kastanjekarve, skrelt og hakket
- 6. 3 store pippin-epler, delt i to på tvers og kjernet
- 7. 2,4 dl kyllingkraft
- 8. 4 spiseskjeer smør
- 9. 4 spiseskjeer brunt sukker
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 22. Kutt gresskaret i to på langs og fjern frø og fibre. Plasser gresskaret med snittsiden ned i en ildfast form. Hell buljongen i formen. Sett i ovnen og stek i 20 minutter.
- 33. Skrap ut frukten fra eplene, og la det være igjen en 1/4 tomme kant. Ta gresskaret ut av ovnen, og plasser eplene med snittsiden ned i den ildfaste formen, rundt gresskaret. Sett tilbake i ovnen og stek til både gresskar og epler er akkurat møre, ca. 15 til 20 minutter til. Vend gresskaret og eplene. Smør og brunt sukker over. Sett tilbake i ovnen i 10 minutter.
- 44. Ta ut gresskaret og eplene av ovnen. Overfør eplene til en varm serveringsfat og dekk til. Skrap ut innmaten av gresskaret i en middels stor bolle. Mos den sammen med fløte, valnøttolje, kanel og ingefær, og smak til med salt og pepper. Fyll eplene med gresskarmassen og server.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å skrelle og hakke gresskaret grundig, slik at du får en myk og jevn konsistens i fyllingen.
- 2For en ekstra krydret variant, kan du prøve å bruke litt muskatnøtt i tillegg til kanel og ingefær.
- 3Pass på at eplene ikke blir for mørbrente på oversiden - følg nøye med siste 10 minutter i ovnen.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket å servere sammen med et enkelt, grønt salat med sitrusdressing for å balansere de søte og krydrede smakene. Et glass tørr, krydret eplemost er også et perfekt drikkevalg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Acorn Squash i ovnsbakte epler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Acorn Squash i ovnsbakte epler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Acorn Squash i ovnsbakte epler?▼
Total tilberedningstid for Acorn Squash i ovnsbakte epler er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Acorn Squash i ovnsbakte epler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Acorn Squash i ovnsbakte epler?▼
En porsjon av Acorn Squash i ovnsbakte epler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
