Abalone-ruller med bacon og ost
Oppskrift på abalone-ruller med bacon og ost – en raffinert og smakfull forrett perfekt for spesielle anledninger. Lær hvordan du lager denne delikate sjømatretten steg for steg.
Ingredienser
- 12 skiver bacon
- 12 stykker Monterey Jack-, Pepper Jack- eller fersk mozzarellaost, kuttet i strimler
- 12 (28g) abalone-steaks
Ingredienser
- 12 skiver bacon
- 12 stykker Monterey Jack-, Pepper Jack- eller fersk mozzarellaost, kuttet i strimler
- 12 (28g) abalone-steaks
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Legg baconstripsene på et stekebrett med kant. Stek til baconet er omtrent halvveis gjennomstekt, ca. 5 til 10 minutter, og pass på at det ikke blir sprøtt. Ta baconet ut av ovnen, la det renne av på kjøkkenpapir og avkjøl.
- Legg en skive ost på toppen av hver abalone-biff og rull biffen opp rundt osten.
- Pakk en skive bacon rundt hver biff, og dekk så mye av den utstikkende biffen som mulig. Klipp av eventuelt overflødig bacon og fest rullene med en tannpirker.
- Grill abalone-rullene, snu en gang, til baconet er brunt og sprøtt, og osten begynner å smelte ut av endene, ca. 2 minutter.
Om denne retten
Abalone-ruller er en utrolig delikat og festlig forrett som lar deg utnytte det saftige og litt søte abalonemjødet på en kreativ måte. Dette er en rett som passer perfekt til en middag med venner eller familien, og som gir et spennende og uventet preg til måltidet.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, faste abalone-steaks for best resultat – unngå de tørrere, frosne variantene.
- 2For at baconet ikke skal bli for sprøtt, er det viktig å ikke steke det for lenge i forvarmingen. La baconet få litt farge, men ta det ut når det fortsatt er litt mykt.
- 3Sørg for å pakke baconet tett rundt abalone-biffen slik at osten kan smelte ut i baconet og lage en nydelig, smakfull saus.
Serveringsforslag
Servér abalone-rullene varme, med en frisk salat eller grønnsaksomelett på siden for å balansere de rike smakene. Et glass tørr hvitvin eller et lett øl passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Abalone-ruller med bacon og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Abalone-ruller med bacon og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Abalone-ruller med bacon og ost?▼
Total tilberedningstid for Abalone-ruller med bacon og ost er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Abalone-ruller med bacon og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Abalone-ruller med bacon og ost?▼
En porsjon av Abalone-ruller med bacon og ost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
