Abalone Poke med Chili og Sesam
Oppskriften på abalone poke er en smakfull og enkel rett som passer til alle anledninger. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 450 g abalone
- 0.5 dl sesamolje
- 0.3 dl soyasaus
- 8 thai-chili, hakket
- Lett dryss knuste chiliflak
- 1.2 dl hakket vårløk
- 2 ss ristede sesamfrø
- 1 ss havsalt
Ingredienser
- 450 g abalone
- 0.5 dl sesamolje
- 0.3 dl soyasaus
- 8 thai-chili, hakket
- Lett dryss knuste chiliflak
- 1.2 dl hakket vårløk
- 2 ss ristede sesamfrø
- 1 ss havsalt
Slik gjør du:
- Skjær abalone i 0.5 cm tykke skiver.
- Legg abalone i en trykkoker og kok i 25 minutter.
- Ha den kokte abalonen i en bolle.
- Tilsett sesamolje, soyasaus, hakket chili, chiliflak, vårløk, sesamfrø og havsalt.
- Bland godt sammen.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Abalone Poke er en unik og autentisk poke-oppskrift som tar deg rett til Hawaiis vakre kystlinjer. Dette sjeldne, delikate skjellstykket har vært en del av den lokale kokekunsten i århundrer, og denne versjonen lar de søte og salte smakene av abalone virkelig skinne. Perfekt som en fersk og livlig forrett som innleder ethvert festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk en trykkoker for å få den perfekte, møre teksturen på abalonestykkene – dette er hemmeligheten for en fantastisk poke!
- 2Fjern eventuelle små rifter eller uregelmessigheter på abalone-stykkene for å få et pent og appetittvekkende utseende.
- 3Sørg for å ha alle ingrediensene klargjort og blandet sammen rett før servering for maksimal ferskhet og sprakelivhet.
Serveringsforslag
Server Abalone Poke kald, garnert med ekstra friske chiliflak og ristede sesamfrø. En kjølig, krystallklar sake eller et tropisk, fruktig cocktailglass vil komplettere de skarpe, maritime smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Abalone Poke med Chili og Sesam?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Abalone Poke med Chili og Sesam. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Abalone Poke med Chili og Sesam?▼
Total tilberedningstid for Abalone Poke med Chili og Sesam er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Abalone Poke med Chili og Sesam vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Abalone Poke med Chili og Sesam?▼
En porsjon av Abalone Poke med Chili og Sesam inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
