Sprø løkringer med panko
Lær hvordan du lager sprø og deilige løkringer med panko-brødsmuler hjemme. Perfekte som forrett eller snacks.
Foto av Aurore Paiement på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl hvetemel
- 0.6 dl maisstivelse
- 2 ss tørre potetflak
- 0.25 ts cayennepepper, eller etter smak
- 2.4 dl kald club soda
- 4.7 dl panko-brødsmuler, eller etter behov
- 4.7 dl vegetabilsk olje til steking
- 2 store løk, skåret i 0.6 cm tykke skiver og delt i ringer
- Fint salt etter smak
Ingredienser
- 1.2 dl hvetemel
- 0.6 dl maisstivelse
- 2 ss tørre potetflak
- 0.25 ts cayennepepper, eller etter smak
- 2.4 dl kald club soda
- 4.7 dl panko-brødsmuler, eller etter behov
- 4.7 dl vegetabilsk olje til steking
- 2 store løk, skåret i 0.6 cm tykke skiver og delt i ringer
- Fint salt etter smak
Slik gjør du:
- Visp sammen mel, maisstivelse, tørre potetflak og cayennepepper i en stor bolle. Rør inn club soda til du får en jevn røre.
- Ha panko-brødsmuler i en flat skål.
- Varm opp olje i en dyp panne eller stor gryte til 175 °C.
- Legg noen løkringer om gangen i røren og vend dem slik at alle sider blir dekket av røre.
- Ta løkringene opp av røren og legg dem i panko-brødsmulene; vend dem slik at de blir helt dekket av smuler.
- Kok noen løkringer om gangen i den varme oljen til de er gyldne, ca. 2 til 3 minutter.
- Overfør til en avkjølingsrist plassert over papirhåndklær for å renne av. Krydre med salt etter smak og server.
Om denne retten
Disse sprø og luftige løkringene er en klassisk forrett med en deilig, krydret smak. Serveres gjerne som en appetittvekkende forrett til festmiddager eller som en uimotståelig snack.
Tips og Varianter
- 1Bruk kald club soda i røren for å oppnå en ekstra luftig tekstur.
- 2Ikke fyll pannen for fullt, stek i mindre porsjoner for å bevare oljetemperaturen.
- 3Vurder å bruke en blanding av løktyper, som hvite og røde løk, for å variere utseende og smak.
Serveringsforslag
De sprø løkringene passer perfekt sammen med en frisk tzatziki-dipp eller en syrlig, hjemmelaget chilimajo. Server gjerne sammen med en kald drikke.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø løkringer med panko?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø løkringer med panko. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø løkringer med panko?▼
Total tilberedningstid for Sprø løkringer med panko er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø løkringer med panko vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø løkringer med panko?▼
En porsjon av Sprø løkringer med panko inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
