Kremet riskrem med tørket frukt og vanilje
Lær hvordan du lager en deilig, kremet riskrem med tørket frukt og vanilje. Perfekt som dessert eller søt avslutning på måltidet.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl arborio- eller mediumkornet ris
- 12 dl helmelk
- 0.5 dl rosiner
- 0.5 ts revet appelsinskall
- 1/4 vaniljestang, delt på langs
- 4 store eggeplommer
- 1.25 dl sukker
Ingredienser
- 2.5 dl arborio- eller mediumkornet ris
- 12 dl helmelk
- 0.5 dl rosiner
- 0.5 ts revet appelsinskall
- 1/4 vaniljestang, delt på langs
- 4 store eggeplommer
- 1.25 dl sukker
Slik gjør du:
- Skyll risen i en sil under kaldt rennende vann til vannet er klart.
- Ha ris, melk, rosiner og appelsinskall i en stor kjele. Skrap ut frøene fra vaniljestangen og ha dem i kjelen; legg også stangen i.
- Kok opp risblandingen over middels varme, og rør av og til.
- Skru ned varmen til laveste nivå, dekk til, og la det småkoke, og rør av og til, til risen er mør, omtrent 23 minutter.
- Ta kjelen av varmen. Tilsett eggeplommene og rør til det tykner, ca. 1 minutt.
- Rør inn sukkeret.
- Fordel puddingen i fire porsjonsformer. Sett i kjøleskapet og la den bli kald, ca. 3 timer. Kan lages 1 dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
Om denne retten
Denne tradisjonelle norske riskremoppskriften er et herlig, krydret avbrekk i hverdagen. Kombinasjonen av kremet risgrøt, søte rosiner og frisk appelsinduft gjør riskremmen til en ekte nytelse for både øyne og gane. Perfekt som en lett og elegant dessert etter en god hjemmelaget middag.
Tips og Varianter
- 1Bruk arborio- eller mediumkornet ris for optimal kremet tekstur.
- 2Skyll risen grundig før koking for å fjerne overflødig stivelse og få en jevnere pudding.
- 3Vær tålmodig og la risen småkoke i minst 23 minutter for at den skal bli perfekt mør.
Serveringsforslag
Servér riskremmen avkjølt, gjerne med noen friske bær eller en dæsj krydret appelsinsirup på toppen for en ekstra lekker avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet riskrem med tørket frukt og vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet riskrem med tørket frukt og vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet riskrem med tørket frukt og vanilje?▼
Total tilberedningstid for Kremet riskrem med tørket frukt og vanilje er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet riskrem med tørket frukt og vanilje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet riskrem med tørket frukt og vanilje?▼
En porsjon av Kremet riskrem med tørket frukt og vanilje inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
