3-ingredienser shakshuka
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull shakshuka med kun tre ingredienser. Perfekt for en rask frokost eller lett måltid.
Om denne retten
Shakshuka, den ikoniske nordafrikanske retten, er en absolutt must-try for enhver matentusiast. Denne versjonen med bare tre hovedingredienser - egg, pico de gallo og fetaost - er utrolig smaksfull og enkel å lage. Med sine dype, rødlige toner og den forførende duft av urter og sitrus, bringer denne retten smaker fra Midtøsten rett hjem til ditt eget kjøkken.
Ingredienser
- 1. 0,8 dl olivenolje
- 2. 14,2 dl fersk pico de gallo, siltet
- 3. 1 teskje kosher-salt, pluss mer
- 4. 100 gram smuldret fetaost (ca. 1,8 dl)
- 5. 6 store egg
- 6. Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 0,8 dl olivenolje
- 2. 14,2 dl fersk pico de gallo, siltet
- 3. 1 teskje kosher-salt, pluss mer
- 4. 100 gram smuldret fetaost (ca. 1,8 dl)
- 5. 6 store egg
- 6. Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190°C. Varm opp olje i en stor ovnssikker stekepanne over middels lav varme. Tilsett pico de gallo og 1 ts. salt, og kok opp, rør av og til, til tomatene er veldig myke og væsken har redusert til tre fjerdedeler, ca. 25 minutter. Rør inn feta. Knekk forsiktig eggene i pannen, én om gangen, over tomatene, og fordel dem jevnt. Krydre med salt og pepper. Sett pannen i ovnen og stek shakshuka til eggene akkurat har stivnet, 14–16 minutter. Server varm direkte i pannen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du silter pico de gallo grundig for å fjerne overflødig væske - dette gir den beste konsistensen for retten.\nBruk ferske, modne tomater for å få den dypeste, søteste smaken i pico de gallo.\nSpør etter en mykere, ferskere fetaost for best resultat - den gir en deilig, kremet tekstur når den smelter inn i tomatene.
Serveringsforslag
Server shakshukaren varm, direkte i stekepannen, med grovt ristet brød på siden for å sope opp all den deilige, krydrede tomatsoppen. En frisk salat med sitronjuice og olivenolje er et perfekt friskt motstykke til de rike, smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man 3-ingredienser shakshuka?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage 3-ingredienser shakshuka. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage 3-ingredienser shakshuka?▼
Total tilberedningstid for 3-ingredienser shakshuka er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er 3-ingredienser shakshuka vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i 3-ingredienser shakshuka?▼
En porsjon av 3-ingredienser shakshuka inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
