Enkel shakshuka med tre ingredienser
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull shakshuka med kun tre hovedingredienser: egg, pico de gallo og fetaost. Perfekt for en rask frokost eller lett måltid.
Foto av Nataliya Vaitkevich på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl olivenolje
- 14 dl fersk pico de gallo, silt
- 1 ts kosher-salt, pluss mer til smak
- 100 g smuldret fetaost
- 6 store egg
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 0.8 dl olivenolje
- 14 dl fersk pico de gallo, silt
- 1 ts kosher-salt, pluss mer til smak
- 100 g smuldret fetaost
- 6 store egg
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Varm opp olje i en stor ovnssikker stekepanne over middels lav varme.
- Tilsett pico de gallo og 1 ts salt, og kok opp. Rør av og til til tomatene er veldig myke og væsken har redusert til tre fjerdedeler, ca. 25 minutter.
- Rør inn fetaosten.
- Knekk forsiktig eggene i pannen, ett om gangen, over tomatene, og fordel dem jevnt.
- Krydre med salt og pepper.
- Sett pannen i ovnen og stek shakshukaen til eggene akkurat har stivnet, 14–16 minutter.
- Server varm direkte i pannen.
Om denne retten
Shakshuka, den ikoniske nordafrikanske retten, er en absolutt "must-try" for enhver matentusiast. Denne versjonen med bare tre hovedingredienser – egg, pico de gallo og fetaost – er utrolig smaksfull og enkel å lage. Med sine dype, rødlige toner og den forførende duft av urter og sitrus, bringer denne retten smaker fra Midtøsten rett hjem til ditt eget kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du siler pico de gallo grundig for å fjerne overflødig væske – dette gir den beste konsistensen for retten.
- 2Bruk ferske, modne tomater for å få den dypeste, søteste smaken i pico de gallo.
- 3Spør etter en mykere, ferskere fetaost for best resultat – den gir en deilig, kremet tekstur når den smelter inn i tomatene.
Serveringsforslag
Server shakshukaen varm, direkte i stekepannen, med grovt ristet brød på siden for å sope opp all den deilige, krydrede tomatsoppen. En frisk salat med sitronjuice og olivenolje er et perfekt friskt motstykke til de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel shakshuka med tre ingredienser?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel shakshuka med tre ingredienser. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel shakshuka med tre ingredienser?▼
Total tilberedningstid for Enkel shakshuka med tre ingredienser er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel shakshuka med tre ingredienser vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel shakshuka med tre ingredienser?▼
En porsjon av Enkel shakshuka med tre ingredienser inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
