Ingredienser
- 4.7 dl kremfløte
- 42 ingefærkjeks (ca. 280 gram), delt
- 1.8 dl appelsinmarmelade, delt
Ingredienser
- 4.7 dl kremfløte
- 42 ingefærkjeks (ca. 280 gram), delt
- 1.8 dl appelsinmarmelade, delt
Slik gjør du:
- Pisk kremfløten til stive topper i en stor bolle med en elektrisk mikser på middels høy hastighet.
- Arranger 10 kjeks i en sirkel på et kakefat eller stor tallerken (8 rundt kanten og 2 i midten). Knekk 1 kjeks i midten for å få den til å passe.
- Fordel en fjerdedel av den piskede kremen forsiktig utover, nesten helt til kanten av kjeksene (du vil se dem titte frem).
- Legg en fjerdedel av marmeladen oppå.
- Gjenta med 30 kjeks og resten av kremen og marmeladen for å lage 4 lag, og avslutt med marmeladen.
- Plasser de resterende 2 kjeksene i en plastpose med lukking.
- Knus kjeksene til fine smuler med baksiden av en skje, en kjevle eller en kjøtthammer.
- Strø smulene over det øverste laget.
- Sett kaken i kjøleskapet i minst 8 timer og opptil 2 dager.
Om denne retten
Denne ingefærkjeks iskremkaken er et vanedannende dessert-mesterverk! Oppskriften kombinerer sprø, smakfulle ingefærkjeks med en silkemyk, kremet appelsinmarmelade. Resultatet er en uimotståelig teksturkontrast og en forfriskende, ingefærsyrlig-søt smakskombinasjon som passer perfekt til avslutningen av et festmåltid eller som en liten ekstra nytelse i hverdagen.
Tips og Varianter
- 1- Ikke nøl med å knuse kjeksene til fine smuler – det gir en deilig, knasende tekstur!
- 2- Velg en appelsinmarmelade med god syrlig-søt balanse for optimal kontrast til den kremete iskremen.
- 3- Ikke frykt å la kaken hvile i kjøleskapet i opptil to dager – det lar smakene utvikle seg og teksturen forbedres.
Serveringsforslag
Servér denne elegante iskremkaken med en liten skje, kanskje med et glass musserende vin eller en kopp espresso til. Kan piffes opp med litt frisk appelsinzest og noen få hakkede, krystalliserte ingefærbiter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingefærkjeks iskremkake med appelsin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingefærkjeks iskremkake med appelsin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingefærkjeks iskremkake med appelsin?▼
Total tilberedningstid for Ingefærkjeks iskremkake med appelsin er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingefærkjeks iskremkake med appelsin vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ingefærkjeks iskremkake med appelsin?▼
En porsjon av Ingefærkjeks iskremkake med appelsin inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
