Hoisinlaks med brokkoli og svarte bønner
Lær hvordan du lager en enkel og deilig hoisinlaks med brokkoli og svarte bønner på bare 20 minutter. Perfekt for en rask middag full av smak.
Foto av Cristian Mihaila på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (440 g) lavsaltede svarte bønner, avrent og skylt
- 2 ss hoisinsaus
- 0.25 ts rød pepperflak
- 2 fedd hvitløk, knust
- 9.5 dl brokkolibuketter (ca. 225 g)
- 4 laksefileter à 140 g, uten skinn
- Saften av 0.5 sitron
- 2 ss grovhakket fersk koriander, valgfritt
- Kosher-salt
Ingredienser
- 1 boks (440 g) lavsaltede svarte bønner, avrent og skylt
- 2 ss hoisinsaus
- 0.25 ts rød pepperflak
- 2 fedd hvitløk, knust
- 9.5 dl brokkolibuketter (ca. 225 g)
- 4 laksefileter à 140 g, uten skinn
- Saften av 0.5 sitron
- 2 ss grovhakket fersk koriander, valgfritt
- Kosher-salt
Slik gjør du:
- Bland de avrente og skylte bønnene, 1.75 dl vann, hoisinsaus, rød pepperflak og knust hvitløk i en stor stekepanne.
- Topp med brokkolibuketter, legg deretter inn laksefiletene.
- La det småkoke over middels varme. Når det begynner å småkoke, dekk til pannen og kok til laksen er flakete og akkurat gjennomkokt, og brokkolien er sprø og mør, ca. 5 til 6 minutter.
- Drypp med sitronsaft og strø over koriander hvis du bruker det.
- Tilsett salt etter smak og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne 20-minutters hoisinlaksen er et perfekt eksempel på en rask og enkel middagsrett som garantert tilfredsstiller ganen. Kombinasjonen av den fyldige, søtaktige hoisinsausen og den perfekt kokte laksen smelter sammen i en harmonisk dans av smaker og teksturer. Retten er inspirert av klassiske asiatiske smaker, og er et suverent alternativ når du trenger en rask og næringsrik middag uten å ofre smaksopplevelsen.
Tips og Varianter
- 1Ikke rør for mye i pannen, dette kan gjøre laksens tekstur seig.
- 2Skyll bønnene grundig for å fjerne overflødig salt og konserveringsmidler.
- 3Bruk ferskmalte pepperflak for en ekstra kraftig piff av varme.
Serveringsforslag
Denne retten er perfekt å servere med en frisk salat av asiatiske grønnsaker, som fint kan blandes inn i hovedretten for en komplett og balansert middag. En kjølig, mineralsk hvitvin tilfører også en flott kontrast til de kraftige asiatiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hoisinlaks med brokkoli og svarte bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hoisinlaks med brokkoli og svarte bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hoisinlaks med brokkoli og svarte bønner?▼
Total tilberedningstid for Hoisinlaks med brokkoli og svarte bønner er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hoisinlaks med brokkoli og svarte bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hoisinlaks med brokkoli og svarte bønner?▼
En porsjon av Hoisinlaks med brokkoli og svarte bønner inneholder omtrent 297 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
