Hummerfylte deviled egg
Lær hvordan du lager deilige hummerfylte deviled egg, en elegant forrett perfekt for spesielle anledninger. Enkel oppskrift med steg-for-steg veiledning.
Foto av Ingrid Klasema-van Dongen på Pexels
Ingredienser
- 24 egg
- 2 (ca. 570 g) hummer, dampet, skrellet og hakket
- 1 ss sennep
- 3 sjalottløk, finhakket
- 2 ss majones
- 2 ss kapers, hakket
- 1 bunt finhakket gressløk
Ingredienser
- 24 egg
- 2 (ca. 570 g) hummer, dampet, skrellet og hakket
- 1 ss sennep
- 3 sjalottløk, finhakket
- 2 ss majones
- 2 ss kapers, hakket
- 1 bunt finhakket gressløk
Slik gjør du:
- Kok eggene i lettsaltet vann i 12 til 15 minutter.
- Skyll eggene i kaldt vann til de er avkjølte.
- Knekk og skrell eggene forsiktig.
- Del eggene pent i to og fjern eggeplommene.
- I en stor blandebolle blander du hummer, sennep, sjalottløk, majones, kapers og halvparten av gressløken.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Fyll eggehvitene med hummer- og majonesblandingen.
- Pynt med resten av den finhakkede gressløken.
Om denne retten
Disse hummerfylte deviled eggene er en luksuriøs og delikat forrett som tar litt ekstra tid å forberede, men resultatet er absolutt verdt innsatsen. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske retten, men tilsetningen av hummer gir den en elegant, gourmet-vri som gjør den egnet for spesielle anledninger som nyttårsfeiring eller middag med gjester.
Tips og Varianter
- 1Vær tålmodig når du koker eggene – de skal kokes i 12-15 minutter for å få den perfekte konsistensen.
- 2Prøv å bruke litt Dijon-sennep for en kraftigere smak.
- 3Oppbevar hummeren kjølig frem til bruk for best kvalitet og smak.
Serveringsforslag
Disse deviled eggene passer utmerket som en forrett før hovedretten. Server dem kalde, gjerne på en delikat tallerken eller fat, og server dem med et glass velbalansert hvitvin for å komplettere den maritime og lekne smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hummerfylte deviled egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hummerfylte deviled egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hummerfylte deviled egg?▼
Total tilberedningstid for Hummerfylte deviled egg er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hummerfylte deviled egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hummerfylte deviled egg?▼
En porsjon av Hummerfylte deviled egg inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Bakt Brie med sopp og mandler
