Zucchinigrateng med sprø topping
Enkel og velsmakende oppskrift på zucchinigrateng med sprø cornflakes-topping og ost. Perfekt som hovedrett eller tilbehør.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 19 dl hakket squash
- 1 rød paprika, hakket
- 2,4 dl cornflakes
- 2,4 dl revet cheddarost
- 1,2 dl olivenolje
- 1 ts tørket basilikum
- 2 egg, pisket
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 19 dl hakket squash
- 1 rød paprika, hakket
- 2,4 dl cornflakes
- 2,4 dl revet cheddarost
- 1,2 dl olivenolje
- 1 ts tørket basilikum
- 2 egg, pisket
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på ca. 23x33 cm lett med olje.
- I en stor bolle, bland squash, paprika, cornflakes, ost, olje, basilikum og egg. Krydre med salt og pepper etter smak. Fordel blandingen jevnt i den forberedte ildfaste formen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter, eller til toppen er gyllenbrun.
Om denne retten
Denne deilige zucchinigratengen er en klassisk komfortmat-rett med en vri. De sprø cornflakes-krutongene og den smeltende osten skaper en uimotståelig teksturkontrast, mens den friske basilikumsmaken løfter retten og gir den en sommerfølelse. Perfekt for en helg hjemme med familien eller som et lunt og tilfredsstillende måltid etter en lang arbeidsdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av forskjellige typer squash for enda mer smaksopplevelse.
- 2Sørg for å knuse cornflakesene godt før du blander dem inn – det gir en bedre tekstur.
- 3Er du ikke fan av cheddarost? Prøv gjerne en mildere variant som Jarlsberg eller mozzarella i stedet.
Serveringsforslag
Denne zucchinigratengen er et komplett og næringsrikt måltid i seg selv, men kan med fordel serveres sammen med en frisk salat for en ekstra porsjon grønnsaker. Rist noen solmodne cherrytomater, bland med litt olje, balsamico og friske urter for en enkel og smakfull siderett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Zucchinigrateng med sprø topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Zucchinigrateng med sprø topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Zucchinigrateng med sprø topping?▼
Total tilberedningstid for Zucchinigrateng med sprø topping er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Zucchinigrateng med sprø topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Zucchinigrateng med sprø topping?▼
En porsjon av Zucchinigrateng med sprø topping inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
