Saftige squash- og sjokolademuffins
Lær hvordan du lager deilige squash- og sjokolademuffins. En sunn og enkel oppskrift perfekt for frokost eller snacks. Perfekt hele året!
Foto av Vitezslav Vylicil på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1.8 dl hvitt sukker
- 1 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts salt
- 1 egg, lett pisket
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl melk
- 1 ss sitronjuice
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl revet squash
- 1.2 dl mini sjokoladeknapper (halvsøte)
- 1.2 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1.8 dl hvitt sukker
- 1 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts salt
- 1 egg, lett pisket
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl melk
- 1 ss sitronjuice
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl revet squash
- 1.2 dl mini sjokoladeknapper (halvsøte)
- 1.2 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør 12 muffinsformer, eller sett i papirformer.
- Bland mel, sukker, natron, kanel og salt i en stor bolle.
- Visp sammen egg, olje, melk, sitronsaft og vaniljeekstrakt i en annen bolle.
- Vend de våte ingrediensene inn i de tørre ingrediensene til det akkurat er fuktig.
- Vend inn squash, sjokoladeknapper og valnøtter.
- Fyll muffinsformene to tredjedeler fulle.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten av en muffins kommer ut ren, ca. 20 til 25 minutter.
Om denne retten
Squash- og sjokolademuffins er en overraskende, men himmelsk kombinasjon av søte og sunne ingredienser. Disse muffinsene er en moderne vri på den klassiske squashbrødoppskriften, og perfekt for når du ønsker noe litt utenom det vanlige til kaffekosen eller barnebursdagen.
Tips og Varianter
- 1Riv squash rett før du trenger den for å få mest mulig fuktighet og smak.
- 2Hakk valnøttene rett før de blandes inn for en sprøhet.
- 3Bruk en kakepinne for å sjekke om muffinsene er ferdigstekt – den skal komme ren ut av midten.
Serveringsforslag
Servér de varme, nybakte muffinsene med en klatt kremost eller vaniljekesam for en ekstra kremet og søt kontrast til den mørke sjokoladen og nøtteaktige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige squash- og sjokolademuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige squash- og sjokolademuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige squash- og sjokolademuffins?▼
Total tilberedningstid for Saftige squash- og sjokolademuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige squash- og sjokolademuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige squash- og sjokolademuffins?▼
En porsjon av Saftige squash- og sjokolademuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
