Yogurt- og granolatrifle
En enkel og frisk oppskrift på yoghurt og granola trifle perfekt for en lett dessert eller frokost. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne yogurt- og granolatrifleen er en lekker og forfriskende dessert som byr på en herlig smaksbalanse mellom den kremete yoghurten, søte bær og den spennende krydderblandingen i den sprø granolaen. Retten er inspirert av den tradisjonelle nordiske frokostblandingen, men gir den en ekstra liten twist med innslag av eksotiske smaker som ingefær og lønnesirup. Den passer perfekt som en lett og næringsrik avslutning på et sommermåltid, eller kan nytes som en sunn og energigivende start på dagen.
Ingredienser
- 4,7 dl hakket sesongens frukt, som jordbær, appelsiner, banan (hvis du bruker banan, ha i sitronsaft)
- 4,7 dl enkel hjemmelaget granola, oppskrift følger
- 1 liter vaniljeyogurt
- 2 teskjeer malt kanel
- 1/2 teskje malt ingefær
- Salt
- 3 spiseskjeer honning
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- 2 spiseskjeer vann
- 1 teskje vanilje
- 4,7 dl hele havregryn (ikke instant)
- 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 1,2 dl sprø risflak
- 0,6 dl hvete germ eller malt linfrø
Ingredienser
- 4,7 dl hakket sesongens frukt, som jordbær, appelsiner, banan (hvis du bruker banan, ha i sitronsaft)
- 4,7 dl enkel hjemmelaget granola, oppskrift følger
- 1 liter vaniljeyogurt
- 2 teskjeer malt kanel
- 1/2 teskje malt ingefær
- Salt
- 3 spiseskjeer honning
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- 2 spiseskjeer vann
- 1 teskje vanilje
- 4,7 dl hele havregryn (ikke instant)
- 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 1,2 dl sprø risflak
- 0,6 dl hvete germ eller malt linfrø
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en liten trifle-skål lagvis frukt, granola og yoghurt i to lag, start med frukten i bunnen, deretter granola og til slutt yoghurt. Sett kjølig i femten minutter eller i opptil noen timer, og server deretter enten som dessert eller til frokost.
- 3Forvarm ovnen til 150 grader Celsius.
- 4I en stor bolle visp sammen kanel, ingefær, 1/4 teskje salt, honning, olje, lønnesirup, vann og vanilje. Tilsett havregryn, pekannøtter, riskorn og hvete germ. Vend godt slik at det blir jevnt dekket.
- 5Fordel granolaen på et bakepapirkledd stekebrett og stek til den er tørr og sprø, men ikke brunet, i 30 til 35 minutter, rør om en eller to ganger underveis. La den avkjøle helt før den oppbevares i en lufttett beholder.
- 6Yields: 3 kopper.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne et utvalg av sesongens beste bær for å få mest mulig intensiv fruktsmak.
- 2For å unngå at bananskiver blir brune, kan du drysse litt sitronsaft over.
- 3Pass på å ikke steke granolaen for lenge, slik at den beholder den gylne, sprø konsistensen.
Serveringsforslag
Denne triflen passer utmerket sammen med et glass frisk, mousserende cider eller et glass kald, hvit vin. Et par kjeks eller sprø knekkebrød kan også være en fin tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Yogurt- og granolatrifle?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Yogurt- og granolatrifle. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Yogurt- og granolatrifle?▼
Total tilberedningstid for Yogurt- og granolatrifle er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Yogurt- og granolatrifle vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Yogurt- og granolatrifle?▼
En porsjon av Yogurt- og granolatrifle inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
