Yoghurtsmør til kylling
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull yoghurt wet rub for kylling. Perfekt for saftig og mørt kjøtt med ekstra smak. Enkelt, raskt og sunt!
Om denne retten
Dette smakfulle yoghurtsmøret er et fantastisk supplement til saftig, mør kylling. Den syrlige yoghurten balanseres av et hint av krydder og sitrus som virkelig løfter kyllingens smak til nye høyder. Oppskriften har sine røtter i den klassiske indiske tandoori-tradisjonen, men passer like godt til en enkel middag hjemme som til en festligere anledning.
Ingredienser
- 2,4 dl gresk yoghurt
- 1 teskje gurkemeie
- 1 teskje paprika
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- 1/2 teskje løkpulver
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- Skall og saft av 1 sitron
Ingredienser
- 2,4 dl gresk yoghurt
- 1 teskje gurkemeie
- 1 teskje paprika
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- 1/2 teskje løkpulver
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- Skall og saft av 1 sitron
Fremgangsmåte
- 1Bland yoghurt, gurkemeie, paprika, salt, hvitløkspulver, løkpulver, svart pepper og sitrzest og -saft i en middels stor bolle til det er godt blandet.
- 2For å bruke, påfør den våte ruben på kyllingen og la den marinere i kjøleskapet i minst 30 minutter, gjerne over natten. Dette gir nok til 4 til 6 kyllingbryst.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst gresk yoghurt for en fyldigere, kremet konsistens.
- 2La kyllingen marinere i yoghurtblandingen i minst 30 minutter, eller helst over natten, for best resultat.
- 3For en ekstra krydret og aromatisk smak, kan du tilsette litt frisk ingefær eller kajennepepper til marinadeblandingen.
Serveringsforslag
Denne yoghurtsmurte kyllingen passer perfekt sammen med en frisk salat, nykokte basmatiris og hjemmelaget mango-chutney. Avslutt med et glass kald, tørr hvitvin for en komplett, smakvelfylt middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Yoghurtsmør til kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Yoghurtsmør til kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Yoghurtsmør til kylling?▼
Total tilberedningstid for Yoghurtsmør til kylling er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Yoghurtsmør til kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Yoghurtsmør til kylling?▼
En porsjon av Yoghurtsmør til kylling inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
California Sherry Chicken
Svinekjøtt braisert i melk
Fyllet kielbasa
Stekt bok choy i wok
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
