Øyeball-kakepops
Lær hvordan du lager morsomme og skremmende eyeball kake pops. Perfekt til halloween eller temafester, med en enkel oppskrift og tips.
Om denne retten
Øyeball-kakepops er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvit sjokoladeplate, rød sjokoladeknapp, svart sjokoladeknapp. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 7,1 dl finhakket kake med smak etter eget valg (omtrent halve en 8-tommers kakebunn)
- 1,2 dl amerikansk smørkremglasur etter eget valg, oppskrift følger
- 455 gram hvit sjokoladeplate
- 115 gram rød sjokoladeknapp
- 115 gram svart sjokoladeknapp
- Grønne sjokoladeknapper til øyne
- 14,2 dl melis, eller mer etter behov
- 4 staver (455 gram) smør, eller mer etter behov, myknet
- 0,6 dl helmelk
- 1 til 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt (eller annen smak)
- En klype kosher-salt
Ingredienser
- 7,1 dl finhakket kake med smak etter eget valg (omtrent halve en 8-tommers kakebunn)
- 1,2 dl amerikansk smørkremglasur etter eget valg, oppskrift følger
- 455 gram hvit sjokoladeplate
- 115 gram rød sjokoladeknapp
- 115 gram svart sjokoladeknapp
- Grønne sjokoladeknapper til øyne
- 14,2 dl melis, eller mer etter behov
- 4 staver (455 gram) smør, eller mer etter behov, myknet
- 0,6 dl helmelk
- 1 til 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt (eller annen smak)
- En klype kosher-salt
Fremgangsmåte
- 1For kakepoppene: Legg et bakepapir på et stekebrett og sett til side. Bland kakekrummene og frostingen i en stor bolle. Arbeid inn frostingen i krummene med hendene til det blir en tykk masse som er lett å rulle til baller.
- 2Rull blandingen til 12 kakeruller og legg dem på det forberedte stekebrettet. Frys dem til de er nesten faste, ca. 20 til 30 minutter.
- 3Til dekorasjonen: Når du er klar til å dekorere, smelt hvit sjokolade i et vannbad og hold den varm. Smelt de røde og svarte sjokoladene i små boller i mikrobølgeovnen. Ta kakeballene ut av fryseren og stikk inn en plast- eller metallgaffel i hver. Dypp tennene på en annen gaffel i den røde sjokoladen og vift over bollen med hvit sjokolade for å lage flekker og drypp. Dypp kakeballene i den hvite sjokoladen og snurr dem rundt for å dekke helt. La overflødig renne av, og plasser en grønn sjokoladekule i midten for å danne øyets iris. Sett dem på det forberedte stekebrettet og la dem stivne mens du gjentar med de resterende kakeballene. Dypp baksiden av en pinne i den svarte sjokoladen og lag en stor prikk i midten av den grønne på hver kakepop. Rens pinnen, dypp den i den hvite sjokoladen og lag en liten prikk ved siden av den svarte. La det stivne helt i romtemperatur eller i kjøleskapet til det skal serveres.
- 4I en bolle med en kjøkkenmaskin utstyrt med visp, bland melis, smør, melk, vanilje og salt, og pisk på lav hastighet til det er godt blandet. Skru opp hastigheten til høy og pisk til smørkremen er glatt, og skrap ned sidene av bollen en eller to ganger. Hvis den er for våt, tilsett litt mer melis. Hvis den er for stiv, tilsett litt mer smør.
- 5Bruk umiddelbart, eller oppbevar i en lufttett beholder ved romtemperatur i 24 timer, eller i kjøleskapet i opptil 2 uker. Pisk opp den kalde smørkremen igjen før bruk.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Øyeball-kakepops?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Øyeball-kakepops. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Øyeball-kakepops?▼
Total tilberedningstid for Øyeball-kakepops er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Øyeball-kakepops vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Øyeball-kakepops?▼
En porsjon av Øyeball-kakepops inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
