Wonton-omslag
Oppdag deilige oppskrifter med wonton wrappers. Lær hvordan du lager og bruker disse tynne, sprø innpakningene til forretter, snacks og mer.
Om denne retten
Disse hjemmelagde wonton-ene tar deg rett tilbake til de autentiske smakene fra langt øst. Oppskriften er enkel å følge og gir deg et taktilt møte med tradisjonell kinesisk matlaging. Fylt med et hav av muligheter, er disse delikate deigflikene like morsomme å lage som å spise.
Ingredienser
- 1. 1 egg
- 2. 0,8 dl vann
- 3. 4,7 dl hvetemel
- 4. 1/2 teskje salt
Ingredienser
- 1. 1 egg
- 2. 0,8 dl vann
- 3. 4,7 dl hvetemel
- 4. 1/2 teskje salt
Fremgangsmåte
- 11. I en middels stor bolle, pisk egget. Bland inn vannet.
- 22. I en stor bolle, bland melet og saltet. Lag en fordypning i midten av blandingen og hell sakte i egget og vannet. Bland godt. Hvis blandingen er for tørr, øk mengden vann, én teskje om gangen, til en elastisk deig har dannet seg.
- 33. På en lett melet overflate, elt deigen til den er elastisk. Del deigen i to separate baller. Dekk ballene med et fuktig kjøkkenhåndkle i minst 10 minutter.
- 44. Del hver ball i fire like store deler. Rull ut delene til kvadrater på 10 1/2 x 10 1/2 tommer. Kutt hver kvadrat i ni firkanter på 3 1/2 x 3 1/2 tommer. Bruk i enhver oppskrift som krever wonton-omslag.
Tips og Varianter
- 1Trekk deigen gjennom en pastakutter for perfekt tykkelse hver gang.
- 2Bruk litt maismel i tillegg til hvetemel for en ekstra luftig og sprø wonton-bunn.
- 3For ekstra fylde og smak, prøv å blande litt hakkede skalldyr inn i farsingen.
Serveringsforslag
Server de sprø wonton-ene varme, dryppende i en god soyasaus og garnert med friske vårløker. Et glass is-kald Tsingtao-øl kompletterer denne asiatiske delikatesseopplevelsen perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Wonton-omslag?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Wonton-omslag. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Wonton-omslag?▼
Total tilberedningstid for Wonton-omslag er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Wonton-omslag vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Wonton-omslag?▼
En porsjon av Wonton-omslag inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
