Hjemmelagde wonton-ark
Lær å lage dine egne wonton-ark fra bunnen av. Perfekt for dumplings, fritert snacks eller som base for asiatiske retter. Enkel oppskrift.
Foto av Sean Connery på Pexels
Ingredienser
- 1 egg
- 0.8 dl vann
- 4.7 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
Ingredienser
- 1 egg
- 0.8 dl vann
- 4.7 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
Slik gjør du:
- Pisk egget i en middels stor bolle. Bland inn vannet.
- Bland mel og salt i en stor bolle. Lag en fordypning i midten og hell sakte i eggeblandingen. Bland godt.
- Hvis deigen er for tørr, tilsett vann, én teskje om gangen, til en elastisk deig har dannet seg.
- Elt deigen på en lett melet overflate til den er elastisk. Del deigen i to like store deler.
- Dekk deigballene med et fuktig kjøkkenhåndkle i minst 10 minutter.
- Del hver deigball i fire like store deler. Rull ut delene til kvadrater på ca. 26 x 26 cm.
- Kutt hver kvadrat i ni firkanter på ca. 9 x 9 cm.
- Bruk wonton-arkene i enhver oppskrift som krever wonton-omslag.
Om denne retten
Disse hjemmelagde wonton-arkene tar deg rett tilbake til de autentiske smakene fra Østen. Oppskriften er enkel å følge og gir deg et taktilt møte med tradisjonell kinesisk matlaging. Fylt med et hav av muligheter, er disse delikate deigflikene like morsomme å lage som å spise.
Tips og Varianter
- 1Trekk deigen gjennom en pastamaskin for perfekt tykkelse hver gang.
- 2Bruk litt maismel i tillegg til hvetemel for en ekstra luftig og sprø wonton-bunn.
- 3For ekstra fylde og smak, prøv å blande litt hakkede skalldyr inn i fyllet.
Serveringsforslag
Server de sprø wonton-ene varme, dryppende i en god soyasaus og garnert med friske vårløker. Et glass iskald Tsingtao-øl kompletterer denne asiatiske delikatesseopplevelsen perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelagde wonton-ark?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelagde wonton-ark. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelagde wonton-ark?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelagde wonton-ark er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelagde wonton-ark vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelagde wonton-ark?▼
En porsjon av Hjemmelagde wonton-ark inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
