Wolfangs hvitløksbrød
Lær å lage wolfgang's hvitløkbrød med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til middagen eller som snacks. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Wolfangs hvitløksbrød er et utrolig deilig og lett bakeverk som trekker smakene fra den rike hvitløkspureen og de friske urtebladerene. Denne oppskriften stammer fra en gammel familietradisjon og er perfekt å servere som en uformell snack eller som tilbehør til en større middag.
Ingredienser
- 1. 10 til 15 fedd hvitløk, skrelt og grovhakket
- 2. 1,2 dl basilikumblader, grovhakket
- 3. 1 liten kvist rosmarin, blader avskilt og grovhakket
- 4. 2 mellomstore salvieblader, grovhakket
- 5. En klype chiliflak
- 6. Salt
- 7. 1,8 dl ekstra jomfru olivenolje
- 8. 1 brødloff
- 9. Revet Parmesan, valgfritt
- 10. Mozzarellaost, valgfritt
Ingredienser
- 1. 10 til 15 fedd hvitløk, skrelt og grovhakket
- 2. 1,2 dl basilikumblader, grovhakket
- 3. 1 liten kvist rosmarin, blader avskilt og grovhakket
- 4. 2 mellomstore salvieblader, grovhakket
- 5. En klype chiliflak
- 6. Salt
- 7. 1,8 dl ekstra jomfru olivenolje
- 8. 1 brødloff
- 9. Revet Parmesan, valgfritt
- 10. Mozzarellaost, valgfritt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 260 grader Celsius.
- 22. I en blender, kombiner hvitløk, basilikum, rosmarin, salvie, chiliflak og en klype salt, og kjør til en jevn puré. Mens blenderen går, hell sakte i olivenoljen.
- 33. Skjær brødet i skiver på ca. 1,3 cm tykkelse og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Pensle med hvitløkpesto. Strø over parmesan og mozzarella, hvis ønskelig. Stek på øverste rille til de er gylne og boblende, ca. 5 til 7 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at hvitløken er fint hakket eller mosset i blenderen for å få en jevn og kremaktig tekstur på pestoën.
- 2Prøv å bruke en blanding av parmesan og mozzarella for å få både den salte og den smeltet-gylne effekten.
- 3Dekk brødskivene helt med peston for maksimal smak i hver bit.
Serveringsforslag
Dette hvitløksbrødet passer perfekt til å dyppe i en god olivenolje eller balsamicoeddik. Det utgjør også en fantastisk side til en italiensk pastarett eller en krydret grillrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Wolfangs hvitløksbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Wolfangs hvitløksbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Wolfangs hvitløksbrød?▼
Total tilberedningstid for Wolfangs hvitløksbrød er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Wolfangs hvitløksbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Wolfangs hvitløksbrød?▼
En porsjon av Wolfangs hvitløksbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
