Ingredienser
- 4 ss smør
- 2 røde løk, tynne skiver
- 1 gul løk, tynne skiver
- 1 flaske øl (ca. 330 ml)
- 8 storfe- og cheddar-pølser
- 8 mørke rugbrød med sesamfrø
- Steinmalt sennep
Ingredienser
- 4 ss smør
- 2 røde løk, tynne skiver
- 1 gul løk, tynne skiver
- 1 flaske øl (ca. 330 ml)
- 8 storfe- og cheddar-pølser
- 8 mørke rugbrød med sesamfrø
- Steinmalt sennep
Slik gjør du:
- Sett opp grillen for direkte koking over høy varme. Pensle grillristen med olje når du er klar til å starte koking.
- Plasser en stor stekepanne på grillen eller på en sidebrenner, og tilsett smør. Når smøret har smeltet, tilsett løk. Kok til løken er myk, ca. 10 minutter.
- Tilsett øl og dekk til; kok i ytterligere 10 minutter.
- Fjern lokket fra pannen og la det småkoke til det meste av væsken har fordampet, ca. 5 minutter.
- Skru ned varmen på grillen til middels. Plasser pølsene på oljet grillrist og kok i 4 til 5 minutter på hver side, til de er gjennomvarme og har fått fin farge.
- Server pølsene varme på ristet brød, dekket med løk og toppet med sennep.
- Alternativ tilberedning (inne): I en stor stekepanne over middels varme, smelt smør og tilsett pølsene. Brun dem i 10 minutter, og snu dem av og til.
- Ta pølsene ut av pannen og sett til side. Tilsett løk i pannen og kok i 10 minutter, rør ofte til løken er myk.
- Hell i øl og skrap opp eventuelle brune biter i bunnen av pannen. Legg pølsene tilbake i pannen og kok over middels varme i 15 minutter, eller til ølen nesten har fordampet.
Om denne retten
Disse smakfulle Wisconsin-pølsene med biter av kremet cheddar er en klassisk comfort food-rett som tar oss rett tilbake til barndommens grillfester. Ølbraiserte løk gir en deilig, fyldig sødme som kompletterer den smakfulle pølsen perfekt. Denne retten er enkel å lage, men imponerer alltid gjestene dine med sin fantastiske smaksbalanse og nostalgiske appell.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke storfe- og cheddar-pølser av høy kvalitet for best mulig resultat.
- 2La løkene braisere i ølet i 10 minutter for å få den perfekte, karamelliserte konsistensen.
- 3Oppbevar de ølbraiserte løkene ved siden av pølsene på det varme brødet, slik at smakene får smeltes sammen.
Serveringsforslag
Disse pølsene passer utmerket til en avslappet kveld med familie og venner. Server dem på grovt rugbrød med en god dæsj av steinmalt sennep for en autentisk smaksopplevelse. Et kremet, fyldig øl eller en kald brus er det perfekte følge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Wisconsin-pølser med ølbraisert løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Wisconsin-pølser med ølbraisert løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Wisconsin-pølser med ølbraisert løk?▼
Total tilberedningstid for Wisconsin-pølser med ølbraisert løk er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Wisconsin-pølser med ølbraisert løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Wisconsin-pølser med ølbraisert løk?▼
En porsjon av Wisconsin-pølser med ølbraisert løk inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
