Ingredienser
- 4.7 dl Red Hot hot saus
- 4.7 dl brunt sukker
- 2 ss eddik (hvit eddik med jalapeño-pepper, løk, osv.)
- 1 smørklatt
- 0.6 dl svart pepper
- 0.6 dl finhakket hvitløk
- 1.2 dl italiensk krydderblanding
- 0.6 dl chilipulver
- 0.6 dl paprika
- 0.6 dl tørket rosmarin
- 2 ss rød pepper (mer eller mindre etter smak)
Ingredienser
- 4.7 dl Red Hot hot saus
- 4.7 dl brunt sukker
- 2 ss eddik (hvit eddik med jalapeño-pepper, løk, osv.)
- 1 smørklatt
- 0.6 dl svart pepper
- 0.6 dl finhakket hvitløk
- 1.2 dl italiensk krydderblanding
- 0.6 dl chilipulver
- 0.6 dl paprika
- 0.6 dl tørket rosmarin
- 2 ss rød pepper (mer eller mindre etter smak)
Slik gjør du:
- Skyll og la 3.5 til 4 kg kyllingvinger renne av. Hell litt av Red Hot-sausen over vingene og vend dem godt.
- Tilsett krydderblandingen til vingene er godt dekket. Vær raus, da noe vil forsvinne under tilberedningen.
- Plasser vingene på en gassgrill eller i en røykovn og la dem koke sakte på lav varme.
- Etter 20 minutter, pensle eller spray vingene med sausblandingen minst hvert 10. minutt. Vend dem etter hver gang du sprayer.
- Total koketid bør være rundt 1.5 til 3 timer, avhengig av grillens varme.
- Vingene er ferdige når de knekker lett ved leddet, eller når du kan knekke av tuppen på vingen.
- Bland ingrediensene til sausen (Red Hot, brunt sukker, eddik, smør, pepper, hvitløk, italiensk krydder, chilipulver, paprika, rosmarin, rød pepper) og varm opp på komfyren eller i mikrobølgeovnen.
- Hell sausen over i en sprayflaske og sett til side for pensling underveis.
Om denne retten
Disse sprø kyllingvingene er et must for alle som liker litt "zing" i maten! Oppskriften kombinerer den ikoniske Red Hot-sausen med et utvalg av krydder og urter som gir vingene en deilig søt-sterk smakseksplosjon. Opphavet skal visstnok være fra en kjent biker-restaurant i Dallas som serverte disse vingene som et godt festmåltid før en lang tur gjennom Texas-landskapet.
Tips og Varianter
- 1- Ikke spar på mengden krydder – vingene mister mye smak under steking, så vær raus!
- 2- Spray vingene jevnlig med blandingen din for å holde dem saftige og smakfulle.
- 3- Sørg for at grillvarmen ikke blir for høy, da kan krydderblandingen brenne seg fast.
Serveringsforslag
Server disse vingene med en kjølig, kremet dip basert på gresk yoghurt, limejuice og frisk koriander. En kald, fruktig cider eller en frisk hvitvin er også et perfekt følge til den søt-skarpe smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kyllingvinger med søt-sterk saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kyllingvinger med søt-sterk saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kyllingvinger med søt-sterk saus?▼
Total tilberedningstid for Sprø kyllingvinger med søt-sterk saus er omtrent 135 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kyllingvinger med søt-sterk saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kyllingvinger med søt-sterk saus?▼
En porsjon av Sprø kyllingvinger med søt-sterk saus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
