Wild Bills Hot Dog Chili
Oppskrift på wild bill's hot dog chili, perfekt for en smakfull og enkel hot dog. Enkel å lage, ideell for helgens grillkveld.
Om denne retten
Denne safranfargede, smakfulle chilireoppskriften tar oss rett til amerikanernes elskede grillsommer. Wild Bills Hot Dog Chili har en deilig, litt røff og røstig karakter, som gir pølsene en uimotståelig sødme og balansert krydder.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 1/2 gul løk, hakket
- 1815 gram kjøttdeig av gressmatet storfe
- 8 teskjeer chilipulver
- 4 teskjeer malt spisskummen
- 1 1/2 teskje salt
- En klype safran
- 20 kokte pølser i brød
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 1/2 gul løk, hakket
- 1815 gram kjøttdeig av gressmatet storfe
- 8 teskjeer chilipulver
- 4 teskjeer malt spisskummen
- 1 1/2 teskje salt
- En klype safran
- 20 kokte pølser i brød
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en stor gryte over middels høy varme og tilsett olivenolje og løk, og rør ofte til de er myke. Tilsett storfekjøttet og brun det, og hell av overflødig fett hvis ønskelig. Rør inn 1 kopp vann, chilipulver, spisskummen og salt. Tilsett ytterligere 1 kopp vann og bland godt. La det koke på middels høy varme i 30 minutter, deretter tilsett safran.
- 2La det småkoke uten lokk, og rør av og til, til kjøttet er mørt og sausen er redusert og tykkere, ca. 1 ½ til 2 timer. Dekk til og la det avkjøle til romtemperatur, og kjør deretter grundig i en food processor. Topp pølsene med chilien og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk gressmatet storfekjøtt for dypere, fyldigere smak\nRør inn safran mot slutten for en flott gyllen farge og ekstra aroma\nLa sausen småkoke uten lokk for å la den reduseres og få en tykk, kremete konsistens
Serveringsforslag
Topp de nykokte pølsene med en raus klatt av den krydrete chilien. Server gjerne med sprø løk, syrlig pickles og en kremet agurkesalat for en deilig kontrast i tekstur og smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Wild Bills Hot Dog Chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Wild Bills Hot Dog Chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Wild Bills Hot Dog Chili?▼
Total tilberedningstid for Wild Bills Hot Dog Chili er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Wild Bills Hot Dog Chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Wild Bills Hot Dog Chili?▼
En porsjon av Wild Bills Hot Dog Chili inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
