Whits kyllingenchiladas
Lær å lage deilige Whits Kylling Enchiladas med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull middag for hele familien. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Whits kyllingenchiladas er en enkel, men utrolig smakfull rett som er perfekt for en familiekveld eller en uformell middag med venner. Oppskriften kombinerer saftige kyllingbiter, kremet ost og friske, syrlige smaker fra grønne chilier og jalapeño - en velbalansert og tilfredsstillende rett som garantert vil imponere gjestene.
Ingredienser
- 4 benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 2 ss olivenolje
- 1 (113 g) boks hakket grønne chilipepper, drenert
- 1 jalapeño, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 (225 g) pakke kremost
- 4,7 dl revet Monterey Jack-ost, delt
- 1,2 dl vann
- 8 mel-tortillas à 25 cm
- 2,4 dl kremfløte
Ingredienser
- 4 benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 2 ss olivenolje
- 1 (113 g) boks hakket grønne chilipepper, drenert
- 1 jalapeño, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 (225 g) pakke kremost
- 4,7 dl revet Monterey Jack-ost, delt
- 1,2 dl vann
- 8 mel-tortillas à 25 cm
- 2,4 dl kremfløte
Fremgangsmåte
- 1Legg kyllingbrystene i en kjele, og fyll opp med nok vann til å dekke. Kok opp, og kok til kyllingen er gjennomkokt, omtrent 20 minutter. Ta opp kyllingen av vannet, og sett til side for å avkjøle.
- 2Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Ta kjøttet av kyllingbrystene, og kast skinn og bein. Sett til side.
- 3Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett grønne chili, jalapeño og hvitløk. Kok og rør i et par minutter, til det begynner å dufte, deretter rør inn kremost og halvparten av Monterey Jack. Når osten begynner å smelte, rør gradvis inn vannet. Hakk kyllingkjøttet, og rør det inn i pannen. Ta av varmen.
- 4Fordel kyllingblandingen i tortillalefser, og rull dem sammen. Legg rullene med skjøten ned i en ildfast form på 23x33 cm. Strø resten av Monterey Jack-osten over, og hell krem over alt.
- 5Stek i forvarmet ovn i 30 minutter, eller til enchiladene er gyldne på toppen.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mør kylling for best resultat
- 2Stein jalapeño-frø for en mindre skarp, men fortsatt velsmakende rett
- 3La enchiladene stå i ovnen til osten smelter perfekt sammen
Serveringsforslag
Server Whits kyllingenchiladas med en frisk, grønn salat og et glass kjølig hvitvin for en komplett og avbalansert middag. Avslutningen blir enda bedre med noen sprø tortillachips og salsa på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Whits kyllingenchiladas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Whits kyllingenchiladas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Whits kyllingenchiladas?▼
Total tilberedningstid for Whits kyllingenchiladas er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Whits kyllingenchiladas vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Whits kyllingenchiladas?▼
En porsjon av Whits kyllingenchiladas inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
