Kremete kyllingenchiladas med jalapeño
Lær å lage deilige, kremete kyllingenchiladas med jalapeño. Perfekt for en smakfull middag for hele familien. Rask og enkel å lage!
Ingredienser
- 4 benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 2 ss olivenolje
- 113 g hakket grønn chilipepper, drenert
- 1 jalapeño, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 225 g kremost
- 4,7 dl revet Monterey Jack-ost, delt
- 1,2 dl vann
- 8 mel-tortillas à 25 cm
- 2,4 dl kremfløte
Ingredienser
- 4 benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 2 ss olivenolje
- 113 g hakket grønn chilipepper, drenert
- 1 jalapeño, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 225 g kremost
- 4,7 dl revet Monterey Jack-ost, delt
- 1,2 dl vann
- 8 mel-tortillas à 25 cm
- 2,4 dl kremfløte
Slik gjør du:
- Legg kyllingbrystene i en kjele, og fyll opp med nok vann til å dekke. Kok opp, og kok til kyllingen er gjennomkokt, omtrent 20 minutter.
- Ta opp kyllingen av vannet, og sett til side for å avkjøle.
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Riv kjøttet av kyllingbrystene, og kast skinn og bein. Sett til side.
- Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett grønne chili, jalapeño og hvitløk. Kok og rør i et par minutter, til det begynner å dufte.
- Rør deretter inn kremost og halvparten av Monterey Jack-osten.
- Når osten begynner å smelte, rør gradvis inn vannet.
- Hakk kyllingkjøttet, og rør det inn i pannen. Ta av varmen.
- Fordel kyllingblandingen i tortillalefser, og rull dem sammen.
- Legg rullene med skjøten ned i en ildfast form på 23x33 cm.
- Strø resten av Monterey Jack-osten over, og hell kremfløte over alt.
- Stek i forvarmet ovn i 30 minutter, eller til enchiladene er gyldne på toppen.
Om denne retten
Kremete kyllingenchiladas er en enkel, men utrolig smakfull rett som er perfekt for en familiekveld eller en uformell middag med venner. Oppskriften kombinerer saftige kyllingbiter, kremet ost og friske, syrlige smaker fra grønne chilier og jalapeño – en velbalansert og tilfredsstillende rett som garantert vil imponere gjestene.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mør kylling for best resultat.
- 2Fjern frøene fra jalapeñoen for en mildere, men fortsatt velsmakende rett.
- 3La enchiladene stå i ovnen til osten smelter perfekt sammen og er gyllen.
Serveringsforslag
Server kremete kyllingenchiladas med en frisk, grønn salat og et glass kjølig hvitvin for en komplett og avbalansert middag. Avslutningen blir enda bedre med noen sprø tortillachips og salsa på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremete kyllingenchiladas med jalapeño?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremete kyllingenchiladas med jalapeño. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremete kyllingenchiladas med jalapeño?▼
Total tilberedningstid for Kremete kyllingenchiladas med jalapeño er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremete kyllingenchiladas med jalapeño vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremete kyllingenchiladas med jalapeño?▼
En porsjon av Kremete kyllingenchiladas med jalapeño inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
