Varmende kyllinggryte med søtpotet og tranebær
Enkel oppskrift på varmende kyllinggryte med søtpotet, eple, gulrot og tranebær. Perfekt for kalde dager og full av gode smaker.
Foto av Meliha Ljaljic på Pexels
Ingredienser
- 1 søtpotet
- 1/2 middels løk, hakket
- 1 middels eple - skrelt, kjernet og hakket
- 3 gulrøtter, skrellet og hakket
- 2 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 2 ss barbecuesaus
- 2.4 dl tranebær
Ingredienser
- 1 søtpotet
- 1/2 middels løk, hakket
- 1 middels eple - skrelt, kjernet og hakket
- 3 gulrøtter, skrellet og hakket
- 2 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 2 ss barbecuesaus
- 2.4 dl tranebær
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en bakeform lett.
- Stikk flere ganger med en gaffel i søtpoteten og del den i to. Plasser den i en mikrobølgeovnsikker form; hell på vann til det er omtrent 1 cm dypt. Kok i mikrobølgeovnen i 10 minutter.
- Fordel løk, eple og gulrøtter i bunnen av den forberedte bakeformen. Pensle barbecuesaus på begge sider av kyllingbrystene og legg dem oppå grønnsakene.
- Skrell søtpoteten og del den i store biter; strø dem i bakeformen. Dryss tranebær over retten.
- Stek i den forvarmede ovnen til kyllingen er mør og ikke lenger rosa i midten, ca. 45 til 55 minutter. La den hvile i 5 minutter før servering.
Om denne retten
Denne vinterkyllinggryten er en varm og deilig komfortrett som kombinerer de milde smakene av søtpotet, eple og gulrot med saftig kylling. Oppskriften har sine røtter i tradisjonen med å bruke lokale, sesongbaserte råvarer for å lage næringsrike og smakfulle retter. Sammen skaper ingrediensene en fyldig og balansert gryte som vil varme sjelen på en kald vinterkveld.
Tips og Varianter
- 1Velg søtpotet med fast, intakt skall for best resultat – da blir den myk og kremet i teksturen når den er ferdigstekt.
- 2Sørg for å hakke eple, løk og gulrøtter i små, jevne biter så de blir møre i løpet av steketiden.
- 3For en ekstra smakrik saus, pensle kyllingen godt med barbecuesausen og sørg for at den fordeler seg jevnt over hele overflaten.
Serveringsforslag
Denne gryteretten passer utmerket som et hovedmåltid, og blir enda mer komplett med et friskt tilbehør som en enkel grønn salat eller nybakte sprø brødskiver. For å avrunde måltidet, kan du servere den sammen med et glass krydret eplemost eller et glass lett, fruktig rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varmende kyllinggryte med søtpotet og tranebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varmende kyllinggryte med søtpotet og tranebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varmende kyllinggryte med søtpotet og tranebær?▼
Total tilberedningstid for Varmende kyllinggryte med søtpotet og tranebær er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varmende kyllinggryte med søtpotet og tranebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Varmende kyllinggryte med søtpotet og tranebær?▼
En porsjon av Varmende kyllinggryte med søtpotet og tranebær inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
