Vindu-kjeks med farget glass-effekt
Lær hvordan du lager vakre stained glass window kjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt for jul eller festlige anledninger.
Om denne retten
Disse fargesprakende vindu-kjeksene er et moderne, vakkert take på den klassiske julekjeksen. De fargerike glassmosaikk-effektene, skapt av knuste fruktgodterier, gir både sødme og julestemning til enhver julefeiering. Ikke bare er de utrolig dekorative, men de holder også smaken av jul i hver bit.
Ingredienser
- 4 dl smør
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 7,1 dl hvetemel
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 0,8 dl melk
- 40 fruktaromatiserte harde godterier
Ingredienser
- 4 dl smør
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 7,1 dl hvetemel
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 0,8 dl melk
- 40 fruktaromatiserte harde godterier
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 180 grader C (350 grader F). Smør bakepapir.
- 2I en stor bolle, pisk sammen smør og sukker. Rør inn vanilje og egg.
- 3I en annen bolle, sikt sammen mel, bakepulver og salt; tilsett dette i eggeblandingen vekselvis med melk.
- 4På en lett melet overflate, kjevle ut deigen til ca. 0,5 cm tykk. Kutt i striper på 0,5 til 1,25 cm bredde, og form dem til vindusrammer på et godt smurt stekebrett.
- 5Hold fargene adskilt, legg godteri i plastposer og knus dem med en kjøtthammer. Plasser de knuste godteriene inni vindusrammene.
- 6Stek i seks minutter, eller til godteriet akkurat har smeltet. Avkjøl på stekebrettet i 5 minutter, til godteriet har stivnet. Løft forsiktig kokiene av stekebrettet med en slikkepott.
Tips og Varianter
- 1Velg myke, syrlige godterier for best resultat - f.eks. rød bringebær eller sitrongele.
- 2For å få et jevnt mønster, kan du drysse over de knuste godteriene før du steker.
- 3Pass på at du ikke steker for lenge - du vil at godteriet skal bare nettopp smelte, ikke brenne.
Serveringsforslag
Disse fargerike kjeksene passer perfekt til et julekaffebord, sammen med en varm kopp gløgg eller julete. De er også et flott tilskudd til enhver godterifat eller juletallerken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vindu-kjeks med farget glass-effekt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vindu-kjeks med farget glass-effekt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vindu-kjeks med farget glass-effekt?▼
Total tilberedningstid for Vindu-kjeks med farget glass-effekt er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vindu-kjeks med farget glass-effekt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vindu-kjeks med farget glass-effekt?▼
En porsjon av Vindu-kjeks med farget glass-effekt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
