Vinduskjeks med farget glass-effekt
Lær hvordan du lager vakre vinduskjeks med farget glass-effekt med denne enkle oppskriften. Perfekt for jul eller festlige anledninger.
Foto av Nikolett Emmert på Pexels
Ingredienser
- 400 g smør
- 2,5 dl hvitt sukker
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0,5 ts salt
- 0,8 dl melk
- 40 stk fruktaromatiserte harde godterier
Ingredienser
- 400 g smør
- 2,5 dl hvitt sukker
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0,5 ts salt
- 0,8 dl melk
- 40 stk fruktaromatiserte harde godterier
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 180 °C. Kle et stekebrett med bakepapir.
- I en stor bolle, pisk sammen smør og sukker til det er lyst og luftig. Rør inn vaniljeekstrakt og egg.
- I en annen bolle, sikt sammen mel, bakepulver og salt. Tilsett dette i eggeblandingen vekselvis med melken, og bland til en jevn deig.
- På en lett melet overflate, kjevle ut deigen til ca. 0,5 cm tykkelse. Bruk en kniv eller kakeutstikker til å kutte ut former, og lag deretter et mindre hull i midten av hver form for å skape en ramme. Legg de utskårne deigbitene på det klargjorte stekebrettet.
- Hold fargene adskilt, legg godteriene i plastposer og knus dem med en kjøtthammer eller kjevle. Plasser de knuste godteriene forsiktig inni vindusrammene på kjeksene.
- Stek i 6-10 minutter, eller til godteriet akkurat har smeltet og kjeksene er lett gylne i kantene. Avkjøl på stekebrettet i 5 minutter, til godteriet har stivnet. Løft deretter forsiktig kjeksene av stekebrettet med en stekespade og avkjøl helt på en rist.
Om denne retten
Disse fargesprakende vinduskjeksene er et moderne, vakkert take på den klassiske julekjeksen. De fargerike glassmosaikk-effektene, skapt av knuste fruktgodterier, gir både sødme og julestemning til enhver julefeiring. Ikke bare er de utrolig dekorative, men de holder også smaken av jul i hver bit.
Tips og Varianter
- 1Velg harde, fruktaromatiserte godterier for best resultat – for eksempel drops i forskjellige farger. Unngå seige godterier.
- 2For å få et jevnt mønster, kan du drysse de knuste godteriene jevnt utover i rammene før du steker.
- 3Pass på at du ikke steker for lenge – du vil at godteriet skal bare nettopp smelte, ikke brenne eller boble for mye. Steketiden kan variere avhengig av ovnen din.
Serveringsforslag
Disse fargerike kjeksene passer perfekt til et julekaffebord, sammen med en varm kopp gløgg eller julete. De er også et flott tilskudd til enhver godterifat eller juletallerken, og kan henges opp som spiselig pynt på juletreet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vinduskjeks med farget glass-effekt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vinduskjeks med farget glass-effekt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vinduskjeks med farget glass-effekt?▼
Total tilberedningstid for Vinduskjeks med farget glass-effekt er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vinduskjeks med farget glass-effekt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vinduskjeks med farget glass-effekt?▼
En porsjon av Vinduskjeks med farget glass-effekt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
