Vindu- eller glassmosaikk-kjeks
Oppskrift på fargerike glasskrans-kaker som er perfekte til fest og høytid. Enkel å lage og dekorativ til enhver anledning.
Om denne retten
Disse vakre vindu- eller glassmosaikk-kjeksene er en festlig og kreativ vri på den klassiske julekjeksen. Inspirert av den fargerike tradisjonen med håndlagde sukkerglass, kombinerer de myke, søte bakverk med knasende godbiter og glitrende dekorasjoner for et virkelig blikfang på julebordet eller i julevinduet.
Ingredienser
- 1. 1 tube med 455 gram sukkerkakedeig
- 1 pose assorterte runde harde godterier (anbefalt: Lifesavers)
- 1 liten tube med hvit dekorasjonsglasur
- 1 pakke med sølv- og gullfargede dragees
Ingredienser
- 1. 1 tube med 455 gram sukkerkakedeig
- 1 pose assorterte runde harde godterier (anbefalt: Lifesavers)
- 1 liten tube med hvit dekorasjonsglasur
- 1 pakke med sølv- og gullfargede dragees
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: 24 stykker snor eller bånd på 8 tommer (ca. 20 cm).
- 2Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit (ca. 180 grader Celsius). Legg to bakepapirkledde stekeplater med silikonmatte.
- 3Skjær deigen i 1/4-tommers (ca. 0,6 cm) skiver og legg dem på de forberedte stekeplatene med 1 tomme (ca. 2,5 cm) mellomrom.
- 4Trykk ut en 1-tommers rund utstikker i midten av hver kokie. Fjern den lille deigbiten og erstatt den med en rund hard sukkertøy.
- 5Stek i ovnen i 8 til 10 minutter.
- 6Ta ut kakene. Mens de fortsatt er varme, lag et hull øverst på hver kokie med et stort sugerør. Sett stekeplaten på avkjølingsristen og la kakene avkjøles helt.
- 7Når kakene er helt avkjølt, bruk dekorasjonsglasur til å lage seks jevnt fordelte prikkene rundt kantene på hver kokie. Trykk forsiktig inn de sølvfargede drageene i glasuren. La glasuren stivne.
- 8Tre 8-tommers (ca. 20 cm) bånd gjennom hullet øverst og knyt endene sammen.
- 9Gjenta med de resterende kakene.
- 10Du kan spise kakene dine eller henge dem opp som pynt på juletreet eller i et vindu.
Tips og Varianter
- 1Bruk godbiter med ulike former og farger for å skape et spennende mønster i kjeksene.
- 2La kjeksene avkjøles helt før du dekorerer dem for best resultat.
- 3For ekstra festlighet, bruk de gull- og sølvfargede drageene som er anbefalt i oppskriften.
Serveringsforslag
Disse fargerike og dekorative kjeksene er et perfekt tilbehør til en varm kopp gløgg eller julete, og gir en fin julestemning når de henger i vinduet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vindu- eller glassmosaikk-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vindu- eller glassmosaikk-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vindu- eller glassmosaikk-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Vindu- eller glassmosaikk-kjeks er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vindu- eller glassmosaikk-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vindu- eller glassmosaikk-kjeks?▼
En porsjon av Vindu- eller glassmosaikk-kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
