Vin, honningmelon og estragon-Granita
Lær å lage en forfriskende granita med vin, honningmelon og tarragon. Perfekt for sommerdager og enkel å lage.
Om denne retten
Vin, honningmelon og estragon-Granita er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer hvitvin, sukker, terninger av honningmelon og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Ingredienser
- 1. 0,8 dl hvitvin
- 2. 0,6 dl sukker
- 3. 4,7 dl terninger av honningmelon
- 4. 2 spiseskjeer hakkede friske tarragonblader, pluss hele blader eller kvister til pynt
- 5. 1 teskje fersk sitronsaft
- 6. Koshersalt
Ingredienser
- 1. 0,8 dl hvitvin
- 2. 0,6 dl sukker
- 3. 4,7 dl terninger av honningmelon
- 4. 2 spiseskjeer hakkede friske tarragonblader, pluss hele blader eller kvister til pynt
- 5. 1 teskje fersk sitronsaft
- 6. Koshersalt
Fremgangsmåte
- 11. Bland vinen og sukkeret i en kjele og varm opp til det småkoker, mens du rører til sukkeret er oppløst. La det avkjøle.
- 22. Mos honningmelonen og estragonen i en blender, og sil deretter gjennom en finmasket sikt over i en blandebolle. Bland vinen, honningmelonsaften, sitronsaften og en klype salt, og hell det over i en firkantet ildfast form. Sett i fryseren til det er fast, og rør om med en gaffel hver halve time i omtrent 2 timer, til isen er slush-aktig. Server med estragonblader eller kvister som pynt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vin, honningmelon og estragon-Granita?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vin, honningmelon og estragon-Granita. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vin, honningmelon og estragon-Granita?▼
Total tilberedningstid for Vin, honningmelon og estragon-Granita er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vin, honningmelon og estragon-Granita vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vin, honningmelon og estragon-Granita?▼
En porsjon av Vin, honningmelon og estragon-Granita inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
