Villris og asparges kyllingbryst
Oppskrift på kyllingbryst med villris og asparges, perfekt for en smakfull og sunn hovedrett. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne lekre kyllingretten er et resultat av en smakfull fusjon mellom Øst og Vest. Den sprudlende kombinasjonen av saftige kyllingbiter, ferske asparges og den søt-salte hoisinsausen gir en uimotståelig balkong mellom asiatiske og europeiske smaker. Enten du serverer den til en hyggelig middag med venner eller en rolig kveld for deg selv, vil denne retten garantert imponere og tilfredsstille ganen.
Ingredienser
- 1. 1 hel, uten skinn og ben, kyllingbryst, skåret i terninger
- 2. 4,7 dl villris, kokt
- 3. 225 gram fersk asparges
- 4. 3 spiseskjeer hoisinsaus
- 5. 4 spiseskjeer peanøttolje
- 6. 1 spiseskje brunt sukker
Ingredienser
- 1. 1 hel, uten skinn og ben, kyllingbryst, skåret i terninger
- 2. 4,7 dl villris, kokt
- 3. 225 gram fersk asparges
- 4. 3 spiseskjeer hoisinsaus
- 5. 4 spiseskjeer peanøttolje
- 6. 1 spiseskje brunt sukker
Fremgangsmåte
- 11. Kutt asparges i biter på 2-3 centimeter, og kast de seige bunnene. I en liten bolle blander du sammen hoisinsaus og brunt sukker, og setter til side. Forbered ris eller varm opp kokt ris og hold den varm.
- 22. Varm opp wokken på middels høy varme. Når den er varm, drypp en spiseskje olje rundt kanten. Woksteg aspargesen i omtrent 2 minutter. Ta den ut av wokken og hold den varm. Varm opp wokken til høy varme.
- 33. Varm opp wokken til høy varme. Tilsett to spiseskjeer olje og kyllingbitene, og woksteg til kyllingen ikke lenger er rosa. Tilsett den reserverte aspargesen og hoisinsausen med sukker, og woksteg alt sammen til bitene er dekket av saus. Server over den varme risen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingen er skikkelig gjennomstekt før du tilsetter hoisinsausen - dette forhindrer at den blir tørr.
- 2Skjær aspargesen i skrå biter for en fin presentasjon og jevnere steking.
- 3Tip: Bytt ut risen med quinoa for en ekstra proteinkick!
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt sammen med et glass frisk, tørr hvitvin som løfter de asiatiske tonene. Topp gjerne med ristet sesam og ferske urter for en ekstra smaksfull touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Villris og asparges kyllingbryst?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Villris og asparges kyllingbryst. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Villris og asparges kyllingbryst?▼
Total tilberedningstid for Villris og asparges kyllingbryst er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Villris og asparges kyllingbryst vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Villris og asparges kyllingbryst?▼
En porsjon av Villris og asparges kyllingbryst inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
