Kyllingbryst med villris og asparges
Enkel oppskrift på smakfull kyllingbryst med villris og asparges. Perfekt for en sunn og rask hovedrett med asiatiske smaker.
Foto av Son Tung Tran på Pexels
Ingredienser
- 1 helt kyllingbryst, uten skinn og ben, skåret i terninger
- 4.7 dl villris, kokt
- 225 g fersk asparges
- 3 ss hoisinsaus
- 4 ss peanøttolje
- 1 ss brunt sukker
Ingredienser
- 1 helt kyllingbryst, uten skinn og ben, skåret i terninger
- 4.7 dl villris, kokt
- 225 g fersk asparges
- 3 ss hoisinsaus
- 4 ss peanøttolje
- 1 ss brunt sukker
Slik gjør du:
- Kutt asparges i biter på 2-3 centimeter, og kast de seige bunnene.
- I en liten bolle blander du sammen hoisinsaus og brunt sukker, og setter til side.
- Forbered ris eller varm opp kokt ris og hold den varm.
- Varm opp wokken på middels høy varme. Når den er varm, drypp en spiseskje olje rundt kanten.
- Woksteg aspargesen i omtrent 2 minutter. Ta den ut av wokken og hold den varm.
- Varm opp wokken til høy varme.
- Tilsett to spiseskjeer olje og kyllingbitene, og woksteg til kyllingen ikke lenger er rosa.
- Tilsett den reserverte aspargesen og hoisinsausen med sukker, og woksteg alt sammen til bitene er dekket av saus.
- Server over den varme risen.
Om denne retten
Denne lekre kyllingretten er et resultat av en smakfull fusjon mellom Øst og Vest. Den sprudlende kombinasjonen av saftige kyllingbiter, ferske asparges og den søt-salte hoisinsausen gir en uimotståelig balanse mellom asiatiske og europeiske smaker. Enten du serverer den til en hyggelig middag med venner eller en rolig kveld for deg selv, vil denne retten garantert imponere og tilfredsstille ganen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingen er skikkelig gjennomstekt før du tilsetter hoisinsausen – dette forhindrer at den blir tørr.
- 2Skjær aspargesen i skrå biter for en fin presentasjon og jevnere steking.
- 3Tips: Bytt ut risen med quinoa for et ekstra proteinkick!
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt sammen med et glass frisk, tørr hvitvin som løfter de asiatiske tonene. Topp gjerne med ristet sesam og ferske urter for en ekstra smaksfull touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingbryst med villris og asparges?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingbryst med villris og asparges. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingbryst med villris og asparges?▼
Total tilberedningstid for Kyllingbryst med villris og asparges er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingbryst med villris og asparges vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingbryst med villris og asparges?▼
En porsjon av Kyllingbryst med villris og asparges inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
