Ingredienser
- 4.7 dl villbringebær
- 0.6 dl sukker
- 3.6 dl melk
- 0.25 ts sitronsaft
- 0.125 ts malt kanel
Ingredienser
- 4.7 dl villbringebær
- 0.6 dl sukker
- 3.6 dl melk
- 0.25 ts sitronsaft
- 0.125 ts malt kanel
Slik gjør du:
- Varm bringebær og sukker i en liten kjele over svak varme. Rør til sukkeret er oppløst, ca. 5 minutter.
- Press bringebærblandingen gjennom en sil over en bolle. Kast frøene.
- Rør inn melk, sitronsaft og kanel i bringebærblandingen.
- Sett blandingen i kjøleskapet til den er helt kald, ca. 1 time.
- Frys melkeblandingen i en iskremmaskin i henhold til produsentens instruksjoner.
Om denne retten
Denne lekre, rosa sorbetretten er en smakfull hyllest til den nordnorske sommeren. Villbringebær fra Helgeland står i sentrum og skaper en frisk og forfriskende dessert som passer perfekt til både hyttekos og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Vær forsiktig når du varmer opp bringebærene for ikke å knuse for mange frø – disse kan nemlig gi en litt bitter ettersmak.
- 2For ekstra kremet konsistens kan du koke bringebærmassen sammen med fløte i stedet for melk.
- 3Når du tester sorbetretten før servering, sjekk at du har balanse mellom søtt, syrlig og krydret – juster gjerne smaken om nødvendig.
Serveringsforslag
Denne lyserøde sorbetretten passer utmerket som avslutning på et sommermåltid. Servér den gjerne i glass eller boller med noen ferske bringebær, knuste marengs og en klatt kremost på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk villbringebærsorbet?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk villbringebærsorbet. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk villbringebærsorbet?▼
Total tilberedningstid for Frisk villbringebærsorbet er omtrent 120 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk villbringebærsorbet vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk villbringebærsorbet?▼
En porsjon av Frisk villbringebærsorbet inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
