Ingredienser
- 1,2 dl hvetemel
- 1,8 dl sammalt hvetemel
- 1,8 dl gammeldags havregryn
- 2 ts bakepulver
- 0,5 ts salt
- 0,8 dl brunt sukker
- 1 stort egg, vispet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1,8 dl melk
- 0,8 dl rapsolje eller vegetabilsk olje
- 4,7 dl frosne bær
Ingredienser
- 1,2 dl hvetemel
- 1,8 dl sammalt hvetemel
- 1,8 dl gammeldags havregryn
- 2 ts bakepulver
- 0,5 ts salt
- 0,8 dl brunt sukker
- 1 stort egg, vispet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1,8 dl melk
- 0,8 dl rapsolje eller vegetabilsk olje
- 4,7 dl frosne bær
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Plasser hvetemel, sammalt hvetemel, havregryn, bakepulver, salt og brunt sukker i en bolle og bland godt.
- Bland egget, vaniljeekstrakt, melk og olje i en separat bolle.
- Bland deretter de tørre ingrediensene sakte inn i de våte.
- Vend forsiktig inn de frosne bærene i røren. Vær forsiktig så du ikke blander for mye, ellers vil bærene gi farge til resten av røren.
- Hell røren i smurte muffinsformer eller former kledd med papir.
- Stek i 20–22 minutter.
- La muffinsene avkjøle i fem minutter før de tas ut og settes på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Disse fristende bær-muffinsene er et vakkert syn og en forførende smaksopplevelse. Oppskriften kombinerer saftighet fra friske eller frosne bær med nøtteaktige nyanser fra sammalt hvetemel og havregryn. Det er et klassisk bakverk med en moderne vri, perfekt som søt start på dagen eller som medbrakt godsak.
Tips og Varianter
- 1Bruk en slikkepott for å forsiktig inkorporere de frosne bærene uten å knuse dem for mye – da unngår du at fargen blør inn i resten av deigen.
- 2Varier bærtyper etter smak – prøv et mangfold av blåbær, bjørnebær, bringebær og rips for enda mer kompleks fruktsødme.
- 3For ekstra sprø topping, dryss litt havregryn over muffinsene like før steking.
Serveringsforslag
Disse muffinsene passer utmerket sammen med en kremet kopp kaffe eller te, eller som søt avslutning på en ellers sunn frokost. De er også perfekte å ta med seg som lunsj eller mellommåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige bær-muffins med havregryn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige bær-muffins med havregryn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige bær-muffins med havregryn?▼
Total tilberedningstid for Saftige bær-muffins med havregryn er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige bær-muffins med havregryn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige bær-muffins med havregryn?▼
En porsjon av Saftige bær-muffins med havregryn inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
