Grillet BBQ-kylling med favorittkrydder
Enkel og smakfull oppskrift på grillet BBQ-kylling. Perfekt for sommerens grillfester. Prøv denne deilige retten i dag!
Foto av Omar Mahmood på Pexels
Ingredienser
- 1 kylling (1,5-2 kg), skylt, tørket og delt i to
- 2-3 ss av ditt favorittkrydder (f.eks. BBQ rub)
- 2.4 dl BBQ-saus
Ingredienser
- 1 kylling (1,5-2 kg), skylt, tørket og delt i to
- 2-3 ss av ditt favorittkrydder (f.eks. BBQ rub)
- 2.4 dl BBQ-saus
Slik gjør du:
- Påfør rikelig med krydder på begge sider av kyllingen. Pakk den lett inn i plastfolie og la den marinere over natten i kjøleskapet.
- Neste dag: Forbered grillen for indirekte middels varme. Dette betyr at varmekilden kun er tent under halve grillen.
- Plasser en dryppform fylt med din favorittvæske under grillristen. Legg kyllingen på grillen, over dryppformen, med skinnsiden opp. Grill i 50 til 90 minutter, eller til et steketermometer viser 77 °C i låret.
- Vend kyllingen og pensle med BBQ-saus. Grill i 10 minutter.
- Vend kyllingen tilbake med skinnsiden opp og pensle igjen med BBQ-saus. Grill til termometeret viser 82 °C i låret.
- Fjern kyllingen fra grillen og la den hvile i 10 minutter. Skjær opp i biter og server.
Om denne retten
Grillet BBQ-kylling med favorittkrydder er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer BBQ-saus. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet BBQ-kylling med favorittkrydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet BBQ-kylling med favorittkrydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet BBQ-kylling med favorittkrydder?▼
Total tilberedningstid for Grillet BBQ-kylling med favorittkrydder er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet BBQ-kylling med favorittkrydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet BBQ-kylling med favorittkrydder?▼
En porsjon av Grillet BBQ-kylling med favorittkrydder inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
