Ingredienser
- 4.7 dl tomatjuice
- 1.2 dl smør
- 0.6 dl finhakket løk
- 0.8 dl ketchup
- 1 ts tørket sennep
- 1 ts salt
- 0.5 ts paprika
- 0.5 ts malt svart pepper
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss Worcestershire-saus
- et dryss hot sauce
- 900 g storfekjøtt, skåret i 2.5 cm terninger
- 225 g fersk sopp, uten stilker
- 1 kurv cherrytomater
- 1 stor løk, delt i fire
- 1 stor grønn paprika, skåret i 2.5 cm biter
- Grillspyd
Ingredienser
- 4.7 dl tomatjuice
- 1.2 dl smør
- 0.6 dl finhakket løk
- 0.8 dl ketchup
- 1 ts tørket sennep
- 1 ts salt
- 0.5 ts paprika
- 0.5 ts malt svart pepper
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss Worcestershire-saus
- et dryss hot sauce
- 900 g storfekjøtt, skåret i 2.5 cm terninger
- 225 g fersk sopp, uten stilker
- 1 kurv cherrytomater
- 1 stor løk, delt i fire
- 1 stor grønn paprika, skåret i 2.5 cm biter
- Grillspyd
Slik gjør du:
- I en kjele over svak varme, bland tomatjuice, smør, løk, ketchup, sennep, salt, paprika, pepper, hvitløk, Worcestershire-saus og hot sauce.
- La sausen småkoke i 30 minutter. Fjern fra varmen og la den avkjøles.
- Forvarm grillen til middels varme.
- Tre kjøttbiter, sopp, cherrytomater, løkbåter og grønne paprikastykker på spyd, og veksle etter ønske.
- Drypp litt av sausen over spydene.
- Smør grillristen med olje.
- Legg spydene på grillen. Grill i 10 minutter, eller til kjøttet er gjennomstekt, og vend spydene av og til.
- Pensle med saus de siste 5 minuttene av grillingen.
Om denne retten
Biffspyd er en klassiker på grillen, men denne oppskriften tar den til et nytt nivå. Med en unik, sødmefull tomatsaus fyller du kjøttet med saftighet og dybde i smaken. Det er en rett som samler familie og venner rundt grillen på en sommerkveld – perfekt for å feire sesong og fellesskap.
Tips og Varianter
- 1Pass på at kjøttet er skåret i jevne, faste terninger for jevn steking.
- 2Sørg for at spydene ikke er for fulle, slik at grønnsaker og kjøtt får nok kontakt med varmen.
- 3Kok sausen sakte for å la krydderne utfolde seg før du pensler spydene.
Serveringsforslag
Disse saftige biffspydene passer utmerket med en frisk, grønn salat og et glass kjølende hvitvin. Avslutningen blir perfekt med en skål ferske, søte bær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige biffspyd med tomatsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige biffspyd med tomatsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige biffspyd med tomatsaus?▼
Total tilberedningstid for Saftige biffspyd med tomatsaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige biffspyd med tomatsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige biffspyd med tomatsaus?▼
En porsjon av Saftige biffspyd med tomatsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
