Vennskapssuppe på glass (gaveidé)
Lag en personlig og smakfull vennskapssuppe i en glasskrukke. Perfekt som gave eller til å ha på lur. Enkel oppskrift med trinn-for-trinn guide.
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl tørre splittede erter
- 0.8 dl storfekraftgranulat
- 0.6 dl perlebygg
- 1.2 dl tørre linser
- 0.6 dl tørkede løkflak
- 2 ts tørket italiensk krydderblanding
- 1.2 dl ukokt langkornet hvit ris
- 2 laurbærblad
- 1.2 dl ukokt alfabetpasta
Ingredienser
- 1.2 dl tørre splittede erter
- 0.8 dl storfekraftgranulat
- 0.6 dl perlebygg
- 1.2 dl tørre linser
- 0.6 dl tørkede løkflak
- 2 ts tørket italiensk krydderblanding
- 1.2 dl ukokt langkornet hvit ris
- 2 laurbærblad
- 1.2 dl ukokt alfabetpasta
Slik gjør du:
- Lagvis de delte ertene, buljongen, byggen, linsene, løkflakene, italiensk krydderblanding, ris og laurbærblad i en glasskrukke (ca. 7 dl).
- Pakk pastaen inn i plastfolie og plasser den i krukken. Lukk tett.
- Fest en etikett på krukken med følgende instruksjoner:
- TILLEGGSINGREDIENSER:
- 450 g storfekjøttdeig, svart pepper etter smak, hvitløkspulver etter smak, 1 (800 g) boks hakkede tomater (ikke drenert), 1 (170 g) boks tomatpuré, og 3 liter vann.
- FOR Å LAGE SUPPE:
- Fjern pastaen fra toppen av krukken og sett den til side.
- Brun storfekjøttdeigen i en stor gryte over middels varme, krydre med pepper og hvitløk. Sil av overflødig fett.
- Tilsett hakkede tomater, tomatpuré, vann og suppeblandingen fra glasset. Kok opp, og skru ned varmen.
- Dekk til og la det småkoke i 45 minutter.
- Rør inn pastaen, dekk til og la det småkoke i 15 til 20 minutter, eller til pastaen, ertene, linsene og byggen er møre.
Om denne retten
Denne vennskapssuppeblandingen er ikke bare en praktisk og næringsrik rett, men den har også en interessant historie. Blanding av belgfrukter, korn og krydder var en populær måte å lage rimelige, næringsrike måltider på for landsbyboerne i gamle dager. Å lage suppe sammen var en fin måte å samles og styrke båndene på, og dette kommer tydelig til uttrykk i denne flotte retten. Perfekt som en personlig gave eller til å ha på lur i skapet!
Tips og Varianter
- 1- For å få maksimal smak, la suppebasen småkoke i minst 45 minutter slik at alle ingrediensene får tid til å utvikle seg.
- 2- Erstatt gjerne storfekjøttet med lam eller svinekjøtt for en enda fyldigere smaksvariasjon.
- 3- Avslutt med fersk persille eller basilikum for en deilig frisk topping.
Serveringsforslag
Denne vennskapssuppen passer perfekt som en varmende hovedrett på en kald kveld, servert med sprø focaccia eller godt brød. Alternativt kan den nytes sammen med en frisk salat med sitronvinaigrette.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vennskapssuppe på glass (gaveidé)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vennskapssuppe på glass (gaveidé). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vennskapssuppe på glass (gaveidé)?▼
Total tilberedningstid for Vennskapssuppe på glass (gaveidé) er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4-6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vennskapssuppe på glass (gaveidé) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vennskapssuppe på glass (gaveidé)?▼
En porsjon av Vennskapssuppe på glass (gaveidé) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
