Venitas sjokoladekjeks
Lær hvordan du lager perfekte sjokoladekjeks med denne enkle oppskriften. Tynn, sprø og full av sjokolade – en favoritt for alle anledninger!
Om denne retten
Disse sjokoladekjeksene er en uimotståelig kombinasjon av sprø og myk, med en deilig smak av mørk sjokolade som dufter forførende i hele kjøkkenet. Oppskriften har sine røtter i en klassisk amerikansk kjekstradisjonen, men vi har gitt den en liten norsk vri med litt brunt sukker og havregryn som gir ekstra fylde og en særegen karakter. Resultatet er en kjeks du ikke klarer å stå imot - perfekt å servere på kaffekoppen, som dessert eller som en uimotståelig snack i løpet av dagen.
Ingredienser
- 2,4 dl sukker, granulert
- 2,4 dl lyst brunt sukker
- 1,8 dl (1 1/2 stenger) usaltet smør, romtemperert
- 0,6 dl vegetabilsk fett, for eksempel Crisco
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 store egg
- 5,9 dl gammeldags havregryn
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl semisøt sjokoladechips
- Én 5-unse sjokoladebar, hakket
Ingredienser
- 2,4 dl sukker, granulert
- 2,4 dl lyst brunt sukker
- 1,8 dl (1 1/2 stenger) usaltet smør, romtemperert
- 0,6 dl vegetabilsk fett, for eksempel Crisco
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 store egg
- 5,9 dl gammeldags havregryn
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl semisøt sjokoladechips
- Én 5-unse sjokoladebar, hakket
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 3Med en elektrisk mikser, pisk sammen sukker, brunt sukker, smør og kortning til det er glatt. Tilsett vanilje og egg, og bland godt.
- 4I en blender eller foodprocessor, kjør havregryn til det blir fint pulver.
- 5Sikt sammen mel, bakepulver, natron, salt og havregryn, og tilsett gradvis det tørre i den kremete blandingen med mikseren på lav hastighet.
- 6Rør inn sjokoladeknappene og hakket sjokolade.
- 7Rull deigen til baller på størrelse med en golfball, og legg dem med 5 cm mellomrom på to ugreide bakepapirkledde stekebrett.
- 8Stek i 8 til 10 minutter.
- 9Bruk en slikkepott til å løsne de ferdige kjeksene fra stekebrettet, og la dem avkjøle på brettet.
- 10Server varme.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk god kvalitet sjokolade for best mulig smak - vi anbefaler en mørk sjokolade med minst 70% kakaoinnhold.
- 2Tips 2: Ikke nøl med å bruke litt ekstra havregryn hvis du ønsker en saftigere og mer kompakt kjeks.
- 3Tips 3: Sørg for at smøret er godt temperert før du begynner å røre deigen - da blir blandingen jevnere og lettere å jobbe med.
Serveringsforslag
Disse sjokoladekjeksene er fantastiske servert varme med en skvis sitron og en kuledott vaniljeis. Alternativt kan du nyte dem sammen med en god, sterk kaffe eller en kald melkekartong - en uimotståelig snack som passer perfekt til både hverdags og fest.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Venitas sjokoladekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Venitas sjokoladekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Venitas sjokoladekjeks?▼
Total tilberedningstid for Venitas sjokoladekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Venitas sjokoladekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Venitas sjokoladekjeks?▼
En porsjon av Venitas sjokoladekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
