Venitas sjokoladekjeks – oppskrift på deilige småkaker med havregryn

Ingredienser

20porsjoner

2.4 dl sukker

2.4 dl lyst brunt sukker

1.8 dl usaltet smør, romtemperert

0.6 dl vegetabilsk fett (f.eks. Crisco)

1 ts vaniljeekstrakt

2 store egg

5.9 dl gammeldags havregryn

4.7 dl hvetemel

1 ts bakepulver

1 ts natron

0.5 ts salt

2.4 dl semisøt sjokoladechips

140 g sjokoladeplate, hakket

Ingredienser

20porsjoner

2.4 dl sukker

2.4 dl lyst brunt sukker

1.8 dl usaltet smør, romtemperert

0.6 dl vegetabilsk fett (f.eks. Crisco)

1 ts vaniljeekstrakt

2 store egg

5.9 dl gammeldags havregryn

4.7 dl hvetemel

1 ts bakepulver

1 ts natron

0.5 ts salt

2.4 dl semisøt sjokoladechips

140 g sjokoladeplate, hakket

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.

Med en elektrisk mikser, pisk sammen sukker, brunt sukker, smør og vegetabilsk fett til det er glatt.

Tilsett vanilje og egg, og bland godt.

I en blender eller foodprosessor, kjør havregryn til det blir et fint pulver.

Sikt sammen mel, bakepulver, natron, salt og havregryn.

Tilsett gradvis det tørre i den kremete blandingen med mikseren på lav hastighet.

Rør inn sjokoladechips og hakket sjokolade.

Rull deigen til baller på størrelse med en golfball.

Legg ballene med 5 cm mellomrom på to bakepapirkledde stekebrett.

Stek i 8 til 10 minutter.

Bruk en slikkepott til å løsne de ferdige kjeksene fra stekebrettet.

La dem avkjøle på brettet.

Server varme.

Om denne retten

Disse sjokoladekjeksene er en uimotståelig kombinasjon av sprø og myk, med en deilig smak av mørk sjokolade som dufter forførende i hele kjøkkenet. Oppskriften har sine røtter i en klassisk amerikansk kjekstradisjon, men vi har gitt den en liten norsk vri med litt brunt sukker og havregryn som gir ekstra fylde og en særegen karakter. Resultatet er en kjeks du ikke klarer å stå imot - perfekt å servere til kaffekoppen, som dessert eller som en uimotståelig snack i løpet av dagen.

Tips og Varianter

1Tips 1: Bruk sjokolade av god kvalitet for best mulig smak - vi anbefaler en mørk sjokolade med minst 70% kakaoinnhold.

2Tips 2: Ikke nøl med å bruke litt ekstra havregryn hvis du ønsker en saftigere og mer kompakt kjeks.

3Tips 3: Sørg for at smøret er godt romtemperert før du begynner å røre deigen - da blir blandingen jevnere og lettere å jobbe med.

Serveringsforslag

Disse sjokoladekjeksene er fantastiske servert varme med en kule vaniljeis. Alternativt kan du nyte dem sammen med en god, sterk kaffe eller et glass kald melk - en uimotståelig snack som passer perfekt til både hverdags og fest.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Venitas sjokoladekjeks med havregryn?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Venitas sjokoladekjeks med havregryn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Venitas sjokoladekjeks med havregryn?▼

Total tilberedningstid for Venitas sjokoladekjeks med havregryn er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Venitas sjokoladekjeks med havregryn vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Venitas sjokoladekjeks med havregryn?▼

En porsjon av Venitas sjokoladekjeks med havregryn inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.