Venetiansk iskremkake
Lær hvordan du lager en smakfull venetian iskrem kake med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert til sommerfesten!
Om denne retten
Denne iskremkaken fra Venezia er en sann delikatesse for de med sans for det elegante og sofistikerte. Den kombinerer det lyse og luftige fra kaffe- og vaniljeisen med den rike, dvelende smaken av karamellsaus og knaprende pekannøtter. Kaken er et smaksrike under et teppe av myk, pisket krem og sjokoladebiter - et virkelig festlig dessert for enhver anledning.
Ingredienser
- 1 kvart iskrem med kaffeis, myknet
- 1,8 dl smørskotskaramellsaus
- 1,8 dl hakkede, ristet pecannøtter
- 1 kvart vaniljeis, myknet
- 1 beger (225 gram) frossen pisket krem, tint
- 2 (155 gram) pakker sjokolade-karamell-kokiebarer (20 stenger totalt)
- 1 melkesjokolade-sjokoladebar, revet
Ingredienser
- 1 kvart iskrem med kaffeis, myknet
- 1,8 dl smørskotskaramellsaus
- 1,8 dl hakkede, ristet pecannøtter
- 1 kvart vaniljeis, myknet
- 1 beger (225 gram) frossen pisket krem, tint
- 2 (155 gram) pakker sjokolade-karamell-kokiebarer (20 stenger totalt)
- 1 melkesjokolade-sjokoladebar, revet
Fremgangsmåte
- 1Belegg en 23,5 x 12,7 x 7 cm metallform (9 1/4 x 5 x 2 3/4 tommer) med to lag plastfolie, slik at 7,6 cm av plasten henger over kantene på formen. Bruk en silikonspatel til å presse 1/4 av kaffeglassisen ned i formen. Drypp 1 spiseskje karamellsaus over iskremen. Strø 1 spiseskje pekannøtter over karamellen. Fordel 1/4 av vaniljeis over nøttene. Drypp 1 spiseskje karamellsaus over iskremen. Strø 1 spiseskje pekannøtter over karamellen. Sett i fryseren i 20 minutter eller til det er fast. Gjenta lagdelingen med kaffeglassis, karamell, pekannøtter og vaniljeis tre ganger til, og la fryse i 20 minutter mellom hver lagdeling. Brett plasten over kaken for å dekke den. Sett i fryseren i 4 timer eller til den er helt frossen.
- 2For å løsne kaken fra formen, pakk inn varme, fuktige håndklær rundt formen for å løsne iskremkaken. Brett plasten tilbake fra toppen av iskremkaken. Vend en stor tallerken eller serveringsfat opp ned over iskremkaken. Hold fatet og formen sammen, og snu kaken opp ned på fatet. Fjern formen fra kaken, og fjern plastfolien. Fyll en sprøytepose med krem og utstyr den med en stjernetipp. Pynt kaken med striper eller fløyelslignende linjer på toppen. Sett i fryseren i 1 time eller til kremen er helt frossen. La kaken stå i romtemperatur i 10 minutter før servering. I mellomtiden deler du karamellkokiebarene i to og plasserer dem med snittflaten ned rundt kanten av kaken. Strø sjokoladespon over kaken. Skjær kaken i skiver på tvers, og legg skivene på serveringsfat.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at både kaffe- og vaniljeis er godt myknet før du legger dem i formen, slik at de blir jevnt fordelt.
- 2- Bruk en silikonspatel for å pakke isen godt ned i hvert lag, slik at du unngår luftlommer.
- 3- La kaken fryse godt mellom hvert lag for best resultat og konsistens.
Serveringsforslag
Denne iskremkaken passer perfekt som avslutning på et italiensk måltid, servert med et glass søt Vin Santo eller Marsala. Den rike, men balanserte smaken av karamell, kaffe og sjokolade står godt til både krem og nøtter, og vil sikkert imponere gjestene dine.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Venetiansk iskremkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Venetiansk iskremkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Venetiansk iskremkake?▼
Total tilberedningstid for Venetiansk iskremkake er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Venetiansk iskremkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Venetiansk iskremkake?▼
En porsjon av Venetiansk iskremkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
