Velferdskake
Lær hvordan du lager welfare kake, en klassisk norsk dessert som er enkel å lage og perfekt for enhver anledning. Oppskrift og tips på veien.
Om denne retten
Har du noensinne smakt en velferdskake? Denne hjemmelagde sjokoladekaken er en klassisk tradisjon som stammer fra krigsårene, da ressurser var knappe. Likevel har denne enkle, men deilige kaken blitt en favoritt blant nordmenn. Nå kan du oppleve denne nostalgiske klassikeren i din egen stue.
Ingredienser
- 7,1 dl hvetemel
- 4,7 dl hvitt sukker
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 2 teskjeer salt
- 1 spiseskje natron
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 2 spiseskjeer hvit eddik
- 1 1/2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 4,7 dl vann
Ingredienser
- 7,1 dl hvetemel
- 4,7 dl hvitt sukker
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 2 teskjeer salt
- 1 spiseskje natron
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 2 spiseskjeer hvit eddik
- 1 1/2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 4,7 dl vann
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør og melet en 23x33 cm stor form.
- 2I en stor bolle, bland mel, sukker, kakao, salt og natron. Lag en fordypning i midten, og hell i olje, eddik, vann og vanilje.
- 3Bland godt, hell deretter over i en 23x33 cm stor form. Stek ved 175 grader C (350 grader F) i 40 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i midten.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetskakaopulver for en dypere sjokolademørkhet\nLa kaken avkjøle seg helt før den frostes, slik at den holder seg saftig\nServer gjerne kaken med en klatt kremet vaniljekrem eller et glass iskald melk for en perfekt balanse av søtt og mørkt
Serveringsforslag
Velferdskaken er et herlig selskap til en kopp kaffe eller te på en koselig høstkveld. Den passer også utmerket som en enkel, men hjertevarm dessert etter en god middag.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Velferdskake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Velferdskake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Velferdskake?▼
Total tilberedningstid for Velferdskake er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Velferdskake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Velferdskake?▼
En porsjon av Velferdskake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
