Saftige kirsebær- og mandelmuffins
Oppskrift på saftige kirsebær- og mandelmuffins – perfekte som frokost, lunsj eller snacks. Enkle å lage med ferske kirsebær og mandel for en deilig smak.
Foto av energepic.com på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl hvetemel
- 0.6 dl brunt sukker
- 0.6 dl sukker
- En klype malt kanel
- 0.6 dl smør, i små biter
- 0.6 dl skivede mandler
- 1 pakke vaniljekakeblanding
- 3 egg
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 0.5 ts mandelessens
- 1.2 dl kirsebærsyltetøy
Ingredienser
- 1.2 dl hvetemel
- 0.6 dl brunt sukker
- 0.6 dl sukker
- En klype malt kanel
- 0.6 dl smør, i små biter
- 0.6 dl skivede mandler
- 1 pakke vaniljekakeblanding
- 3 egg
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 0.5 ts mandelessens
- 1.2 dl kirsebærsyltetøy
Slik gjør du:
- I en middels stor bolle blander du hvetemel, brunt sukker, sukker og kanel til toppingen. Tilsett smøret i små biter.
- Bruk en kakespade eller to gafler, og bland ingrediensene til en grov konsistens.
- Når det er blandet, vender du inn de skivede mandlene.
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Legg papirformer i to muffinsbrett med 12 former hver, for totalt 24 muffins.
- I en stor bolle, bruk en elektrisk mikser til å blande kakeblandingen, egg, olje, mandelessens og kirsebærsyltetøy.
- Røren vil være noe klumpete.
- Bruk en iskrem- eller muffinsleppeske for å fylle hver form jevnt med røre.
- Strø toppen av muffinsene med cirka 2 teskjeer av mandeltoppingen.
- Stek i 17 til 21 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.
Om denne retten
Saftige kirsebær- og mandelmuffins er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, brunt sukker, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 24 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige kirsebær- og mandelmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige kirsebær- og mandelmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige kirsebær- og mandelmuffins?▼
Total tilberedningstid for Saftige kirsebær- og mandelmuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige kirsebær- og mandelmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige kirsebær- og mandelmuffins?▼
En porsjon av Saftige kirsebær- og mandelmuffins inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
