Veldig enkel chili
Lær hvordan du lager en wicked enkel chili på en enkel måte. Perfekt for en rask og smakfull middag for hele familien.
Om denne retten
Den velkjente, Texas-inspirerte chiliretten får en moderne, norsk vri med denne enkle og smaksrike varianten. Fremgangsmåten fokuserer på de riktige krydringene og langsom koking for å skape dype, fyllige smaker. En perfekt, avslappet middag for kjølige høstkvelder.
Ingredienser
- 2 teskjeer olivenolje
- 1 løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 3 jalapeñopepper, frø og membraner fjernet, og skåret i tynne strimler (eller etter smak)
- 450 gram ekstra magert kjøttdeig av storfe
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2 teskjeer krydret salt
- 2 teskjeer chilipulver
- 2 teskjeer tørket oregano
- 1 teskje malt spisskummen
- 1 teskje knuste rød pepperflak
- 1 teskje hvitt sukker
- 1 boks (ca. 450 g) tomatsaus
- 1 boks (ca. 425 g) svarte bønner, drenert og skylt
- 1 boks (ca. 410 g) hakkede tomater
Ingredienser
- 2 teskjeer olivenolje
- 1 løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 3 jalapeñopepper, frø og membraner fjernet, og skåret i tynne strimler (eller etter smak)
- 450 gram ekstra magert kjøttdeig av storfe
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2 teskjeer krydret salt
- 2 teskjeer chilipulver
- 2 teskjeer tørket oregano
- 1 teskje malt spisskummen
- 1 teskje knuste rød pepperflak
- 1 teskje hvitt sukker
- 1 boks (ca. 450 g) tomatsaus
- 1 boks (ca. 425 g) svarte bønner, drenert og skylt
- 1 boks (ca. 410 g) hakkede tomater
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenolje i en gryte over middels varme. Kok og rør inn løk, paprika og jalapeño i den varme oljen til det er mørt, ca. 5 minutter. Bryt opp kjøttdeigen i små biter og tilsett i grønnsaksblandingen; kok og rør, og fortsett å bryte opp kjøttet i mindre biter, til det er gjennomstekt og har fått en fin brunfarge, 5 til 7 minutter. Tilsett hvitløk, krydret salt, chilipulver, oregano, spisskummen, rød pepperflak og sukker i kjøttblandingen; kok og rør til du kjenner hvitløkslukten, ca. 1 minutt til. Hell i tomatsaus, svarte bønner og hakkede tomater; rør om.
- 2La blandingen koke opp, skru ned varmen, sett på lokk og la det småkoke til bønnene og tomatene er møre og smakene har blandet seg, i 30 minutter til 2 timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk møre, magre kjøttdeig for best konsistens\nBytt ut jalapeño med annen mild, grønn chili om du foretrekker mindre styrke\nLa chilien småkoke i minst 1 time for at smakene skal smelte sammen perfekt
Serveringsforslag
Serveres varm med nybakt, krydret focaccia og en frisk chilislaw. Avslutt med en kjølig, kremet avokadorøre for en kontrasterende tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Veldig enkel chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Veldig enkel chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Veldig enkel chili?▼
Total tilberedningstid for Veldig enkel chili er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Veldig enkel chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Veldig enkel chili?▼
En porsjon av Veldig enkel chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
