Veldig bærsalat
Oppskrift på en deilig og sunn very bær salat, perfekt for sommeren. Enkel å lage, full av smak og næringsstoffer.
Om denne retten
Denne fargerike og forfriskende bærsalaten er en sand sommerhøytid! Inspirert av de rike, norske bærtradisjonene, er den et perfekt virkemiddel for å løfte frem naturens egen sødme og syre. Med en uimotståelig blanding av søte, saftige jordbær, deilige blåbær og syrlige bringebær, samt en lekker sitrus-appelsin-dressing, er dette en rett som garantert vil sette spor etter seg på sommerens fester og grillmiddager.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer sitronsaft
- 2. 2 spiseskjeer appelsinlikør (anbefalt: Cointreau)
- 3. 2 teskjeer honning
- 4. 1 16-unse beholder med jordbær, renset
- 5. 1 8-unse beholder med blåbær
- 6. 1 6-unse beholder med bringebær
- 7. 0,6 dl hakkede ferske mynteblader
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer sitronsaft
- 2. 2 spiseskjeer appelsinlikør (anbefalt: Cointreau)
- 3. 2 teskjeer honning
- 4. 1 16-unse beholder med jordbær, renset
- 5. 1 8-unse beholder med blåbær
- 6. 1 6-unse beholder med bringebær
- 7. 0,6 dl hakkede ferske mynteblader
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. I en liten bolle visper du sammen sitronsaft, appelsinlikør og honning. I en stor bolle blander du bærene og mynten. Hell dressingen over og vend forsiktig.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at bærene er kjølige og helt tørre før du blander dem sammen - det gir en mye bedre tekstur.
- 2La salaten trekke i kjøleskapet i 30 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg skikkelig.
- 3Oppgrader gjerne med litt finrevet sitronskall eller dråper av god kvalitets-appelsinolje for et ekstra løft av friskhet.
Serveringsforslag
Denne fargerike salaten passer perfekt som forrett, eller som et friskt og lett tilbehør til grillede kjøttretter eller fisk. Server den gjerne sammen med lette, hvite viner eller en kjølig sommercocktail.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Veldig bærsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Veldig bærsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Veldig bærsalat?▼
Total tilberedningstid for Veldig bærsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Veldig bærsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Veldig bærsalat?▼
En porsjon av Veldig bærsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
