Frisk bærsalat med sitrusdressing
Oppskrift på en deilig og sunn bærsalat, perfekt for sommeren. Enkel å lage, full av smak og næringsstoffer.
Foto av Susanne Jutzeler, suju-foto på Pexels
Ingredienser
- 2 ss sitronsaft
- 2 ss appelsinlikør (anbefalt: Cointreau)
- 2 ts honning
- 450 g jordbær, renset
- 225 g blåbær
- 170 g bringebær
- 0.6 dl hakkede ferske mynteblader
Ingredienser
- 2 ss sitronsaft
- 2 ss appelsinlikør (anbefalt: Cointreau)
- 2 ts honning
- 450 g jordbær, renset
- 225 g blåbær
- 170 g bringebær
- 0.6 dl hakkede ferske mynteblader
Slik gjør du:
- Visp sammen sitronsaft, appelsinlikør og honning i en liten bolle.
- Bland bærene og mynten i en stor bolle.
- Hell dressingen over bærblandingen og vend forsiktig.
Om denne retten
Denne fargerike og forfriskende bærsalaten er en sann sommerhøytid! Inspirert av de rike, norske bærtradisjonene, er den et perfekt virkemiddel for å løfte frem naturens egen sødme og syre. Med en uimotståelig blanding av søte, saftige jordbær, deilige blåbær og syrlige bringebær, samt en lekker sitrus-appelsin-dressing, er dette en rett som garantert vil sette spor etter seg på sommerens fester og grillmiddager.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at bærene er kjølige og helt tørre før du blander dem sammen - det gir en mye bedre tekstur.
- 2La salaten trekke i kjøleskapet i 30 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg skikkelig.
- 3Oppgrader gjerne med litt finrevet sitronskall eller dråper av god kvalitets-appelsinolje for et ekstra løft av friskhet.
Serveringsforslag
Denne fargerike salaten passer perfekt som dessert, eller som et friskt og lett tilbehør til grillede kjøttretter eller fisk. Server den gjerne sammen med lette, hvite viner eller en kjølig sommercocktail.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk bærsalat med sitrusdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk bærsalat med sitrusdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk bærsalat med sitrusdressing?▼
Total tilberedningstid for Frisk bærsalat med sitrusdressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk bærsalat med sitrusdressing vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk bærsalat med sitrusdressing?▼
En porsjon av Frisk bærsalat med sitrusdressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
